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EU Bio
DE-ÖKO-039
EU-/Nicht EU Landwirtschaft

Cashew-Kürbiskern Pesto

  • würzig-deftig
  • aus besten Bio-Zutaten
  • frei von Farb und Konservierungsstoffen
  • steirische Kürbiskerne
Cashew-Kürbiskern Pesto
Menge Art. Nr. Inhalt   Preis in €  
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
71802 110 g Glas
7,18 € pro 100 g
  7,90
inkl. 7% Mwst. zzgl. Versandkosten


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Eine würzig-deftige Pesto Variante: Mit feinen Cashew- und Kürbiskernen, fein abgeschmeckt mit Parmesan, Röstzwiebel und einem fruchtigen Hauch Apfel sowie unserem eigenen gerösteten Kürbiskernöl.

Pesto ist ideal, wenn es in der Küche schnell gehen soll: Einfach nach Wunsch mit frisch gekochter, heißer Pasta vermengen, vielleicht noch etwas Parmesan darüber hobeln, fertig.

Mit Fast Food hat das der italienische Küchen-Klassiker Pesto in seinen zahlreichen köstlichen Varianten trotzdem nichts zu tun: Der Name leitet sich vom italienischen „pestare“, also „zerstampfen“ ab und bezeichnet eine ungekochte Soße aus fein geriebenen/gemahlenen/zerstampften Zutaten wie Nüssen, Käse, Kräutern, Gewürzen und Öl. Schon im antiken Rom soll es Vorläufer der heutigen Pesti, wie der korrekte italienische Plural lautet, gegeben haben.

Übrigens: Diese außergewöhnliche Pesto-Variante mit heimatlichem Flair schmeckt nicht nur lecker zu Pasta oder als Brotaufstrich. Sie punktet auch in herzhaften deutschen Gerichten, zum Beispiel beim Verfeinern von Kartoffelbrei oder Kartoffelsalat.

Cashew-Kürbiskern Pesto

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Kalorien
2601 kJ / 629 kcal
Fett
56 g
    davon gesättigte Fettsäuren
12,5 g
    einfach ungesättigte Fettsäuren
25,1 g
    mehrfach ungesättigte Fettsäuren
16,4 g
Kohlenhydrate
16,5 g
    davon Zucker
10,1 g
Eiweiß
12,4 g
Salz
0,8 g

Genießen Sie unsere Öle im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Öl ist ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Zutaten

Parmigiano Reggiano* (20 %) (Milch, Laktose), Kürbiskernöl*, Olivenöl*, Kürbiskerne* (15 %), getrocknete Äpfel* (14 %), Cashewkerne* (8 %), Röstzwiebelzubereitung* (7 %) (75 % Zwiebeln, Palmöl, Weizenmehl*, Speisesalz), Kaffee Extrakt* (Mandel), Zwiebel Extrakt*, Knoblauch Extrakt, Meersalz

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Lagerhinweis

Nach dem Öffnen bei < 7 °C aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen.

Fettsäuren-Diagramm

gesättigte Fettsäuren
12,5 g
einfach ungesättigte Fettsäuren
25,1 g
Fettsäurendiagramm

Einfach nach Wunsch mit frisch gekochter, heißer Pasta vermengen, vielleicht noch etwas Parmesan darüber hobeln, fertig.

Diese würzig-deftige Pesto-Variante mit heimatlichem Flair passt perfekt auch auf Baguettes und Sandwiches. Sie eignet sich ebenfalls zum Verfeinern von warmen Gerichten, zum Beispiel Kartoffelbrei oder Kartoffelsalat.

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