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Aceto balsamico di modena igp

Superiore

Aceto balsamico di modena igp
EU Bio
DE-ÖKO-039
Italian agriculture
  • from organically grown fully ripe grapes
  • made with traditional methods
  • matured for at least three years
  • a classic of Mediterranean cuisine
4,83 of 5 stars
from 531 ratings
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7,75 €
incl. 5 % tax plus shipping
70946
250 ml
3,10 € / 100 ml
+

This balsamic vinegar from Modena is made according to traditional methods from organically grown, ripe grapes and is matured for at least three years. The thick, dark brown balsamic vinegar adds a wonderful flavour to salads and vegetable dishes with its sweet sour note. It is a must in any Mediterranean cuisine!

Recipe

Ratings

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from Jutta Hitzler at 02.10.2019
Ich würde den Essig nur bedingt weiter empfehlen - er ist mir zu dünnflüssig. Sie hatte einmal als kleines Kundengeschecnk eine sehr dickfflüssige Balsamicoprobe beigelegt - die war köstlich - leider habe ich mir den Name nicht notiert. Vielleicht könnten Sie mir weiterhelfen und den Namen mitteilen - oder w ar dies nur... mehr >>
eine einmaligen Kundenaktion?
from Carola Roll at 12.11.2020
Der Konsistenz ist nicht so cremig, wie ich dachte und der Säuregehalt ist mir zu hoch. Beim zweiten Verwenden drehte sich unbemerkt der Dosierungseinsatz mit raus und die gewollte kleine Zugabe fiel etwas kräftiger aus. Die ist mir bei dieser Art des Dosierungseinsatzes schon einmal passiert. Hier könntet ihr gern nach einer... mehr >>
Alternative schauen.
from Hermann Rauh at 10.01.2018
Ein sehr feiner Balsamico-Essig, sämig in der Konsistenz und mit mild-würzigem Geschmack. Aufgrund des geringeren Säuregehalts ist er nicht beißend wie andere Essigtypen und daher weitaus magenfreundicher und verträglicher. Hat das Weihnachtsessen in Kombination mit gutem Feldsalat zum wahren Geschmackserlebnis werden lassen.
from Susanne Pfeiffer at 19.06.2017
Lecker dieser Balsamico! Für typische Salate, aber auch super kombiniertbar (wenige Tropfen) mit Früchten (z.B. Erdbeeren), als "saure Note"... Dieser Essig ist traumhaft "weich" und hat eine sanfte Säure, die "nicht im Hals kratzt"! Für Caprese ist er traumhaft und bei uns tunkt jeder die Reste gierig mit Weißbrot auf!!!
from Beate Höfle at 29.08.2017
Das Etikett und die Flasche sind optisch sehr ansprechend, der Geschmack ist ausgezeichnet, so dass dieses Produkt nicht nur in unserer Küche Verwendung findet, besonders in der sommerlichen Jahreszeit bei der Zubereitung von Salaten, sondern der Essig dient auch als Gastgeschenk, wenn wir bei Freunden eingeladen sind.
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Specification and ingredients

Aceto balsamico di modena igp

Average energy and nutrient content for 100 g

Energy
926 kJ / 217 kcal
Fat
0 g
    saturates
0 g
Carbohydrate
49,1 g
    of which Sugars
49,1 g
Roughage
0 g
Protein
0,6 g
Salt
0,04 g

Acid content
6 %


Please enjoy our products as part of a diverse and balanced nutrition.

As a product of nature the composition of the oil can vary, the given specifications are therefore average values.

Ingredients

Grape juice concentrate*, wine vinegar* contains sulphites - acid 6 % *certified organic

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