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Morello cherry vinegar

Morello cherry vinegar
EU Bio
DE-ÖKO-039
EU agriculture
  • made from the juice of ripe sour cherries
  • from 100 % certified organic cultivation
  • intense fruit aroma and fine acidity
  • refreshing in mineral water
  • for fruity dressings, dips and sauces
4,68 of 5 stars
from 220 ratings
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Morello cherry vinegar 250 ml
250 ml 6,38 €
6,38 €
incl. 5 % tax plus shipping
31621
250 ml
2,55 € / 100 ml
+

Our organic morello cherry vinegar is made from the pure juice of fully ripe sour cherries from organic cultivation. The fruity-acidic vinegar is perfect for mixed salads, leaf salads, German cabbage salad, venison, hot cherries or with ice cream. Just a few drops of the vinegar in a vinagrette create an aromatic fruity flavour.

Traditional production with "mother of vinegar"

If you notice an opaque, jelly-like layer in an opened bottle of vinegar, it does not mean that it has gone bad. On the contrary, it is a feature of an unpasteurised, traditionally produced vinegar which is called "mother of vinegar". It consists of valuable acetic acid bacteria that convert alcohol to acetic acid, using oxygen. When a bottle of vinegar is opened, these bacteria might become active again and produce the abovementioned biofilm.

Vinegar for cooking

With our fine vinegars and mill-fresh oils, you can prepare a large variety of vinaigrettes. The basic recipe is very easy: 1 part vinegar for 3 parts oil, season to taste with salt and pepper. Our vinegars are also perfect for seasoning soups and sauces or for a hint of acidity in any dish. Tip: For a refreshing drink, add a squirt of our apple, morello cherry or black currant vinegar to mineral water.

Ratings

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from Sitki Ünüvar at 23.09.2018
Ganz ehrlich ich habe mir geschmacklich bei Sauerkirschenessig im Mineralwasser etwas anderes vorgestellt, der Essig ist mir etwas zu sauer, aber das ist nichts negatives. Es schmeckt hervorragend in Salaten und ist eine Abwechslung zu der Säure einer Zitrone im Salat.
from Kathlen Ludwig at 01.09.2020
Den Sauerkirschessig habe ich im Vorfeld schon einmal geschenkt bekommen. Verfeinert jeden Gemüse-, aber auch Obstsalat. Nun war die Flasche alle und ich wusste ja wo ich nachbestellen kann. Natürlich eine Kaufempfehlung!
from Ellen Radke at 20.08.2017
toller, fruchtiger Geschmack - im Salatdressing wunderbar; auch der Vorschlag einen Spritzer ins Wasser zu geben ist wirklich empfehlenswert, da sehr erfrischend an heißen Tagen
from Monika Teppert at 27.04.2017
Den Sauerkirschessig habe ich bestellt, da ich fast ausschließlich Wasser trinke. So kann ich mal den Geschmack ein wenig verändern. Schmeckt erfrischend angenehm.
from Brigitte Fröhlich at 11.08.2017
deutlich zu sauer, auch für Essig; wenig Aroma der Frucht. Erst durch eigenes "Aufpeppen" (Hinzufügen von Früchten u. a.) gut genießbar; hatte mehr erwartet
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Specification and ingredients

Morello cherry vinegar

Average energy and nutrient content for 100 g

Energy
85 kJ / 20 kcal
Fat
0 g
    saturates
0 g
Carbohydrate
0,5 g
    of which Sugars
0,2 g
Roughage
0 g
Protein
0 g
Salt
< 0,01 g

Acid content
5 %


Please enjoy our products as part of a diverse and balanced nutrition.

As a product of nature the composition of the oil can vary, the given specifications are therefore average values.

Ingredients

Morello Cherry Vinegar, certified organic

Durability

unlimited

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