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ORGANIC Morello cherry vinegar

Morello cherry vinegar
EU Bio
DE-ÖKO-039
EU agriculture
  • made from the juice of fully ripe sour cherries
  • from 100% certified organic production
  • impresses with its intense fruity notes and fine acidity
  • refreshing in mineral water
  • for fruity dressings, dips and sauces
4,72 of 5 stars
from 302 ratings
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Morello cherry vinegar 250 ml
250 ml 6,90 €
6,90 €*
31621
250 ml
27,60 € / 1 l
*incl. 7 % tax plus shipping
Sourcherries in a bowl

Sour is fun: Our organic sour cherry vinegar is made from the juice of fully ripe sour cherries from certified organic cultivation. The fruity, tart vinegar is suitable for colorful salads and leaf salads, coleslaw, game dishes, hot cherries or with ice cream. Just a few drops in a simple vinaigrette can add a distinctive fruity accent. This traditional vinegar classic goes particularly well with nut oils, such as our walnut oil or macadamia nut oil.

Traditional production thanks to the vinegar mother

If you discover a cloudy, jelly-like mass in an opened bottle of vinegar after a while, this does not mean that it is spoiled. On the contrary, it is a good sign of a traditionally produced and unpasteurized vinegar: A so-called "vinegar mother" forms. This is what experts call the important acetic acid bacteria that convert alcohol into acetic acid with the help of oxygen. When a vinegar is opened, these natural little helpers can become active again under certain circumstances.

Vinegar in fine cuisine

Our fine vinegars and mill-fresh oils can be used to prepare vinaigrettes in endless variations. The basic recipe is very simple: 1 part vinegar, 3 parts oil and salt and pepper to taste. Our vinegars are also ideal for seasoning soups and sauces and wherever a touch of acidity is needed to add an extra accent. Tip: A splash of apple, sour cherry or blackcurrant vinegar in mineral water is particularly refreshing and thirst-quenching!

Recipe

Fennel salad with cherry kernel oil

Fennel salad with cherry kernel oil

Fennel salad with apples, walnuts, rocket salad and a dressing with cherry kernel oil and morello cherry vinegar. zum Rezept

Ratings

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from Kathlen Ludwig at 01.09.2020
Den Sauerkirschessig habe ich im Vorfeld schon einmal geschenkt bekommen. Verfeinert jeden Gemüse-, aber auch Obstsalat. Nun war die Flasche alle und ich wusste ja wo ich nachbestellen kann. Natürlich eine Kaufempfehlung!
from Rosemarie Antrack at 19.06.2023
Ich habe dieses Produkt einmal gekauft und genommen und leider gibt es dieses Produkt in unserer Nähe im Fachhandel nicht, deshalb habe ich es direkt bezogen und bin sehr zufrieden damit, dieses glit auch für das Leinöl.
from Ingo Storkebaum at 25.03.2023
Ein tolles Produkt mit einem sehr ansprechenden Geruch und Geschmack. Ich benutze es hauptsächlich zum Kochen, habe aber auch schon Sol-Eier mit gemacht, was einen sehr interessanten Geschmack brachte.
from Britta Hülsewig at 13.09.2021
Ich habe inzwischen mehrfach bei der Ölmühle Solling bestellt und bin immer wieder überzeugt von der sehr guten Qualität der Produkte und der sehr schnellen, reibungslosen Lieferung.
from Jutta Krümmer SK/JK at 19.09.2023
Zum ersten Mal ausprobiert und begeistert. Als Spritzer in ein Glas Wasser ist der Mix köstlich und sehr erfrischend, aber auch für Salatdressing wunderbar geeignet.
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Specification and ingredients

Morello cherry vinegar

Average energy and nutrient content for 100 g

Energy
85 kJ / 20 kcal
Fat
0 g
    saturates
0 g
Carbohydrate
0,5 g
    of which Sugars
0,2 g
Roughage
0 g
Protein
0 g
Salt
< 0,01 g

Acid content
5 %


Please enjoy our products as part of a diverse and balanced nutrition.

As a product of nature the composition of the oil can vary, the given specifications are therefore average values.

Ingredients

Morello Cherry Vinegar, certified organic

Durability

unlimited

Lagerung

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