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ORGANIC Walnut oil

virgin

Walnut oil
EU Bio
DE-ÖKO-039
Non EU agriculture
  • cold-pressed from aromatic organic walnuts
  • mild and nutty taste
  • ideal for salads
  • high content of polyunsaturated fatty acids
4,90 of 5 stars
from 2907 ratings
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Our organic walnut oil is cold-pressed from unroasted walnuts from organic cultivation. The walnut is a member of the Juglandaceae family. Walnut oil is suitable for both cold and warm dishes. However, due to its high content of unsaturated fatty acids, it should not be used for frying. Walnut is perfect for salads, soups and sauces, desserts, pastries, creams and dressings. The mild nutty flavour pairs perfectly with fruity sweet vinegars like our apple quince balsamic vinegar.

Usage

Perfect for salads, soups and sauces as well as for desserts, pastries, creams and dressings. Because of the high content of polyunsaturated fatty acids, it should not be used for frying.

Recipe

Raw food salad with red cabbage

Raw food salad with red cabbage

Recipe for raw food salad with red cabbage, walnut oil and apple. Refined with agave syrup and walnuts. Ideal as side dish or starter. zum Rezept
Lamb's lettuce with strawberries and walnuts

Lamb's lettuce with strawberries and walnuts

Summer salad with lamb's lettuce, strawberries and walnuts. With a vinaigrette from mill-fresh walnut oil and smooth-sweet Crema del Borgo balsamic vinegar. zum Rezept
Walnut dressing

Walnut dressing

Quick and easy recipe for a classic dressing with walnut oil, walnut pesto, white wine vinegar and coconut flower sugar. Refined with yogurt and mustard. zum Rezept

Ratings

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from Susanne Telkamp at 02.04.2019
Sehr lecker im Salat!
from Gundula Rühring at 25.03.2023
Aus gesundheitlichen Gründen habe ich nach gesunden Ölen gesucht, es wurde mir empfohlen eine Mischung aus verschiedenen Ölen zu meiner täglichen Nahrungsergänzung einzunehmen. Hier im Shop habe ich alle 4 benötigten Öle gefunden. Habe jedes einzelne Öl zuerst pur probiert, alle haben den Geschmackstest bestanden.... mehr >>
Leider kann ich wegen meiner Histaminintoleranz kaum Walnüsse essen, dass Öl vertrage ich eine gute alternative. Die Ölmischung kommt bei mir nun täglich über den Quark und den Salat, außerdem passt es gut in selbstgemachte Aufstriche. Es ist für mich fester Bestandteil meiner gesunden Ernährung. Ich werde hier wieder bestellen.
from Prof. Dr. Hermann Rauh at 03.01.2023
Dies ist das erste Mal, daß ich Walnußöl koste. Dieses Walnußöl der Ölmühle Solling ist ein sehr feines, edles Öl, welches nach frischen Walnüssen schmeckt. Kombiniert mit Apfel-Balsamessig läßt es einem den Herbst auf der Zunge näherbringen. Ich bin noch am experimentieren, in welchen Kombinationen man dieses Öl... mehr >>
verwenden kann. Ich habe es geschenkt bekommen und werde es definitiv in mein grundständiges "Speiseölarsenal" aufnehmen, da es ein hervorragendes Aroma hat.
from Sonja Thomma at 18.01.2024
Das Walnussöl schmeckt genau so wie ich mir das vorstelle, es hat einen sehr frischen und intensiven Nussgeschmack, besonders gut schmeckt es mir zu Feldsalat aber auch allgemein vor allem im Herbst und Winter. Ich kenne kein besseres Walnussöl, für mich kommt nur noch dieses in Frage. Absolut uneingeschränkt empfehlenswert,... mehr >>
das einzige was ich schade finde ist, dass es keine größere Menge gibt, z.B. 500ml.
from Horst Bredemeier at 17.02.2021
Ich hatte Leinöl, Kürbiskernöl und Walnussöl bestellt. Ich habe noch nie so gute Öle probiert, wie diese. Alle - wirklich alle ! - bisherigen Öle, die ich in Reformhäusern, in Bioläden oder bei Fachversendern gekauft hatte, konnten den Ölen der Solling-Mühle qualitativ nicht mithalten. Insbesondere das Leinöl war so... mehr >>
frisch, dass ich es löffelweise (mit ein wenig Magerquark) genossen habe.
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Specification and ingredients

Walnut oil

Average energy and nutrient content for 100 g

Energy
3700 kJ / 900 kcal
Fat
100 g
    saturates
9,2 g
    monounsaturates
16,8 g
    polyunsaturates
74 g
Carbohydrate
0 g
    of which Sugars
0 g
Roughage
0 g
Protein
0 g
Salt
0 g

Alpha-Linolensäure
11,9 g


Please enjoy our products as part of a diverse and balanced nutrition.

As a product of nature the composition of the oil can vary, the given specifications are therefore average values.

Ingredients

Walnut oil, certified organic

Durability

9 - 12 months

Lagerung

Store in a cool and dark place.

Fatty acids diagram

saturated fatty acids
9,2 g
monounsaturated fatty acids
16,8 g
diunsaturated fatty acids (Omega-6)
62,1 g
triple unsaturated fatty acids (Omega-3)
11,9 g
Fettsäurendiagramm

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