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Olivenöl mit Bergamotte

Principe di Gerace

Olivenöl mit Bergamotte
EU Bio
IT-BIO-006
Italienische Landwirtschaft
  • mit mildem Bio-Olivenöl aus Kalabrien, von Hand geerntet
  • veredelt mit feinen Bergamottenoten
  • vollmundiges Öl für Feinschmecker
  • ideal für die mediterrane Küche
  • vegan, laktose- und glutenfrei
5,00 von 5 Sternen
bei 8 Bewertungen
auf meine Merkliste
8,90 €
inkl. 7 % Mwst. zzgl. Versandkosten
71633
250 ml
3,56 € / 100 ml
+

Das Principe di Gerace Olivenöl mit Bergamotte überzeugt durch seinen milden Olivengeschmack kombiniert mit feinen Bergamottenoten. Das Olivenöl Principe di Gerace wird ausschließlich aus den ausgesuchten kalabrischen Oliven hergestellt, die auf dem Anwesen der Familie Anastasi gedeihen. Die vollreifen Oliven werden von Hand geerntet und wenige Stunden nach der Ernte bei einer maximalen Temperatur von 27 Grad gemahlen und im Anschluss mit einem ätherischen Bergamotte Öl aus biologischer Erzeugung aromatisiert. Das Resultat ist ein vollmundiges und außergewöhnliches Olivenöl, das alle Feinschmecker und Freunde der mediterranen Küche begeistert. Das Olivenöl mit Bergamotte eignet sich für frische Salate, passt ideal zu gedünstetem und gegrilltem Fisch sowie zum Dippen mit Brot als eine edle Vorspeise.

Verwendung

Das Bio-Olivenöl mit Bergamotte eignet sich für viele mediterrane Gerichte. Es ist ideal für frische Salate und wunderbar zu gedünstetem und gegrilltem Fisch. Auch für Dips und Marinaden verwenbar sowie zum Dünsten und Kurzbraten.

Zutaten: 99,6 % Bio-Olivenöl extra vergine, 0,4 % ätherisches Bio-Bergamotte Öl

Rezepte

Curry-Bratkartoffeln

Curry-Bratkartoffeln Zutaten für 2 Personen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Schwierigkeit: normal

Zutaten
500 g(Früh-)kartoffeln
1 ELKokosöl nativ
1 ELOlivenöl
2 TLKokoswürzöl Curry
1 Zwiebel, in Ringe oder Würfel geschnitten
Schnittlauchringe oder gehackte Petersilie
grobes Meersalz

Zubereitung
Frühkartoffeln waschen und bürsten, mit Schale längs in 1–2 cm dicke Scheiben schneiden. Eine große Pfanne (sie sollte einen Deckel haben) heiß werden lassen, Kokosöl und Olivenöl in die Pfanne geben (der Pfannenboden muss vollständig mit Öl bedeckt sein). Wenn das Öl heiß ist, die Kartoffelscheiben nebeneinander in die Pfanne legen und abgedeckt bei mäßiger Hitze 10 Minuten braten lassen. Nach 5 Minuten wenden und wieder abdecken. Anschließend die Zwiebeln dazugeben und beides bei mäßiger Hitze weiter anbräunen, dabei aufpassen, dass nichts anbrennt. 1–2 TL Kokoswürzöl Curry zu den Kartoffeln in die Pfanne geben und die Bratkartoffeln erneut wenden. Die letzten 3–5 Minuten ohne Deckel braten lassen, bis alles appetitlich gebräunt ist. Vor dem Servieren mit grob gemahlenem Meersalz abschmecken und nach Geschmack mit Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.


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Bewertungen

Alle Bewertungen anzeigen
von Ursula Kölsch am 17.05.2019
Gibt an Salaten einen feinen fruchtigen Geschmack, - aber ich verwende es sparsam oder gemischt mit "normalem" Öl.
von Gabriele Geißler am 05.08.2019
Bin noch am Ausprobieren, aber ich glaube, die Bergamotte-Note im Salat könnte ein Liebling bei uns werden.
von Uta Hengelhaupt am 06.07.2019
Ausgezeichnet. Sehr angenehmer Geschmack für besondere Salate.
von Marion Hack am 04.05.2019
Wer Mergamotte mag ist auch dieses Öl eine tolle Abwechslung
von Klaudius Heppner am 24.08.2019
Werde ich bestimmt wieder kaufen. Super.
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Fragen und Antworten

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Gerne beanworten wir Ihre Frage per E-Mail unter info@oelmuehle-solling.de

Spezifikation und Inhaltsstoffe

Olivenöl mit Bergamotte

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Energie
3700 kJ / 900 kcal
Fett
100 g
    davon gesättigte Fettsäuren
18 g
    einfach ungesättigte Fettsäuren
73,9 g
    mehrfach ungesättigte Fettsäuren
8,1 g
Kohlenhydrate
0 g
    davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0 g


Genießen Sie unsere Produkte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Zutaten

Natives Olivenöl (99,6 %)*, ätherisches Bergamotte Öl (0,4 %)*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

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