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BIO Olivenöl/Italien
Principe di Gerace Extra Vergine
DE-ÖKO-039
Italienische Landwirtschaft
Italienische Landwirtschaft
- aus feinen Bio-Oliven mit mechanischem Verfahren gewonnen
- hellgrünes Öl mit kräftigem Geschmack und milder Säure
- aus Süditalien (Kalabrien)
- ideal für die mediterrane Küche
- zum Dünsten und Kurzbraten geeignet
4,88 von 5 Sternen
bei 1020 Bewertungen
*inkl. 7 % Mwst. zzgl. Versandkosten
Das außerordentliche Olivenöl Principe di Gerace wird ausschließlich aus den ausgesuchten kalabrischen Oliven hergestellt, die auf dem Anwesen der Familie Anastasi gedeihen. Die vollreifen Oliven werden von Hand geerntet und wenige Stunden nach der Ernte gepresst. Das Resultat ist ein vollmundiges, charaktervolles Olivenöl, das alle Feinschmecker und Freunde der mediterranen Küche begeistert.
Rezepte
Blumenkohlsalat
Einfaches Rezept für einen Salat mit Blumenkohl, Paprika und Kichererbsen. Mit gerösteten Haselnüssen und einem Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft. zum Rezept
Auflauf mit Kürbis und Hackfleisch
In diesem Rezept finden Fleisch, Gemüse und Käse einen Einklang. Der nussige Geschmack des Kürbis wird durch das Rapskernöl untermalt und durch einen herzhaften Geschmack des Hackfleischs abgerundet. zum Rezept
Paella
Schnelles und einfaches Rezept für eine Paella mit Bulgur und Meeresfrüchten. Zubereitet mit Olivenöl der Ölmühle Solling. Abgeschmeckt mit Zitronensaft und garniert mit frischem Basilikum. zum Rezeptweitere Rezepte
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Fragen und Antworten
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Gerne beantworten wir Ihre Frage per E-Mail unter info@oelmuehle-solling.de
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Spezifikation und Inhaltsstoffe
Olivenöl/Italien
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g
Energie
3700 kJ / 900 kcal
Fett
100 g
davon gesättigte Fettsäuren
12 g
einfach ungesättigte Fettsäuren
78 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
10 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Genießen Sie unsere Produkte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.
Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.
Zutaten
Natives Olivenöl extra aus kontrolliert biologischen AnbauLagerung
Vor Licht und Wärme schützen.Fettsäuren-Diagramm
gesättigte Fettsäuren
12 g
einfach ungesättigte Fettsäuren
78 g
zweifach ungesättigte Fettsäuren (Omega-6)
8 g
dreifach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3)
2 g
Je nach Anbaubedingungen kann der Geschmack verschiedener Olivensorten sehr variieren. Grundsätzlich ist ein intensiver, leicht kratziger Geschmack ein Zeichen für ein frisches Olivenöl. Mit der Zeit wird der Geschmack milder und verliert seine arttypische Schärfe. Einzelne Sorten können jedoch bereits nach der Pressung sehr mild im Geschmack sein.