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EU Bio
DE-ÖKO-039
EU-Landwirtschaft

Weißweinessig

4,77 von 5 Sternen
bei 122 Bewertungen
Dieser leichte, frische Weißweinessig wird aus hochwertigen Weinen sorgfältig hergestellt. Leckere Sommersalate schmecken mit diesen leichten Essig besonders gut.
Weißweinessig Weißweinessig Weißweinessig
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31021 250 ml Stück
1,40 € pro 100 ml
  3,50
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  • Wissenswertes
  • Spezifikationen
  • Verwendung
  • Bewertungen (122)
  • Fragen und Antworten


Dieser Weißweinessig wird aus hochwertigen Weinen gewonnen. Sorgfältig hergestellt, entwickelt er sich zu einem leichten, frischen Essig, der ideal zu leckeren Sommersalaten schmeckt. Der angenehm würzige Geschmack sollte in keiner Küche fehlen.

Traditionelle Herstellung dank Essigmutter

Wenn Sie in einer geöffneten Essigflasche nach einiger Zeit eine trübe, geleeartige Masse entdecken, dann heißt das nicht, dass er verdorben ist. Im Gegenteil, es ist ein gutes Zeichen, für einen traditionell hergestellten und nicht pasteurisierten Essig: Es bildet sich eine so genannte „Essigmutter“. So nennen Fachleute die wichtigen Essigsäurebakterien, die mit Hilfe von Sauerstoff Alkohol in Essigsäure umwandeln. Wenn ein Essig geöffnet wird, können diese natürlichen kleinen Helfer unter Umständen wieder aktiv werden.

Essig in der feinen Küche

Mit unseren feinen Essigen und mühlenfrischen Ölen lässt sich eine Vinaigrette in unendlichen Variationen zubereiten. Das Grundrezept ist ganz einfach: 1 Teil Essig, 3 Teile Öl sowie Salz und Pfeffer nach Belieben. Bestens eignen sich unsere Essige auch zum Abschmecken von Suppen und Soßen sowie, überall da wo ein Hauch Säure zusätzliche Akzente setzt. Tipp: Besonders erfrischend und durstlöschend ist ein Spritzer Apfel-, Sauerkirschoder Schwarzer Johannisbeeressig im Mineralwasser!

Weißweinessig

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Kalorien
81 kJ / 19 kcal
Fett
0 g
    davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0 g
    davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0,01 g


Genießen Sie unsere Öle im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Öl ist ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Zutaten

Weißweinessig*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Lagerhinweis

Kann Spuren von Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten.

Haltbarkeit

unbefristet

Fettsäuren-Diagramm

gesättigte Fettsäuren
0 g
Ein kulinarischer Klassiker für Dressings, Dips, Marinaden und überall da, wo ein fein-säuerlichern Akzent gefragt ist.

Top-Kundenbewertungen

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Alle Bewertungen anzeigen
  - von Esther Reichardt am 27.06.2015 zum Weißweinessig
Auch diesen Essig habe ich neu bestellt. Es gehört für mich zum Standartsortiment. Für Salate muss ich ihn jedoch sparsam verwenden, da auch dieser recht sauer ist. Das liegt aber eher an meiner Vorliebe zu den süßeren Essigen.
  - von Gerald Graser am 03.11.2016 zum Weißweinessig
Ich ergänze mit Weißweinessig mit Essigsortiment und bin absolut zufrieden. Ganz ehrlich, wenn man einmal bestellt hat dann merkt man rasch den Unterschied zu den Sorten, die man im Handel bekommt.
  - von Beate Ebbing am 04.05.2015 zum Weißweinessig
Ein sehr aromatischer Weissweinessig, den ich für meine Salatdressings verwende. Der bislang einzige Weissweinessig, den eine Freundin mit einem extrem empfindlichen Magen ohne Probleme verträgt.
  - von Martina Mörsdorf am 02.10.2017 zum Weißweinessig
Nutze den Essig schon länger, gehört für mich zur Grundausstattung in der Küche. Sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Geschmacklich top und dann noch Bioqualität. Meine erste Wahl.
  - von Herlinde Schulz am 04.07.2015 zum Weißweinessig
Feine Säure und eben nicht pasteurisiert. Außerdem gefällt mir die Aufmachung der Flasche (Etikett) sehr gut. Das gilt auch für Ihre anderen Produkte.
  - von Natalie Burghaus am 12.04.2015 zum Weißweinessig
Habe das Essig zum ersten mal bestellt und die Flasche noch nicht geöffnet. Freue mich aber schon und bin mir sicher dass das Produkt mir gefällt.
  - von Birgit Höppel am 12.03.2018 zum Weißweinessig
Die kleine Größe finde ich gut. So kann ich immer wieder mal einen anderen Essig ausprobieren. Außerdem passt er super so in mein Küchenregal
  - von Frank Becker am 04.05.2015 zum Weißweinessig
Bei uns kommt immer ein Schuss Weißweinessig an den Salat. Bei unserer Kundschaft sehr beliebt, weil man ihn zu allen Salaten verwenden kann.
  - von Uwe Tack am 26.02.2017 zum Weißweinessig
Vorzüglicher Weißweinessig, den ich ich nur großzügig dosiere, denn sein Aroma ist markant. Lecker!
  - von Lutz Schulzendorf am 25.06.2016 zum Weißweinessig
Von besonders guter Qualität. Geschmack, Bekömmlichkeit - alle verfügbaren Sterne für das Produkt!
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