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EU Bio
DE-ÖKO-039
EU- / non EU agriculture

Almond-vanilla

almond spice oil

4,90 off 5 stars
from 166 ratings
This mild spice oil is a composition of cold pressed sweet almonds together with bourbon vanilla. It gives cakes, gateaux, biscuits, desserts and whipped cream a soft traditional taste of genuine vanilla.
Almond-vanilla
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16611 100 ml bottle
9,50 € pro 100 ml
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incl. 7% tax plus shipping


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  • Ratings (166)


This mild spice oil is a composition of cold pressed sweet almonds together with bourbon vanilla. It gives cakes, gateaux, biscuits, desserts and whipped cream a soft traditional taste of genuine vanilla.

For seasoning, baking, for desserts and sweet dishes.

Almond-vanilla

Average energy and nutrient content for 100 g

Energy
3700 kJ / 900 kcal
Fat
100 g
    saturates
7,2 g
    monounsaturates
68,8 g
    polyunsaturates
23,8 g
Carbohydrate
0 g
    of which Sugars
0 g
Roughage
0 g
Protein
0 g
Salt
0 g


Please enjoy our oils as part of a diverse and balanced nutrition.

As a product of nature the composition of the oil can vary, the given specifications are therefore average values.

Ingredients

Almond oil*, vanilla extract*

*certified organic

Storage advice

Keep cool and dark, use quickly after opening.

Durability

9 - 12 months

Fatty acids diagram

saturated fatty acids
7,2 g
monounsaturated fatty acids
68,8 g
diunsaturated fatty acids (Omega-6)
23,8 g
triple unsaturated fatty acids (Omega-3)
0 g
Fettsäurendiagramm
For seasoning, baking, for desserts and sweet dishes.


Top customer reviews

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  - from Susanne Schaum at 31.10.2014 for Almond-vanilla
ich wollte das Produkt als Alternative zu Vanillepulver in Schlagsahne testen; Ergebnis: kein Ersatz, da es geschmacklich eher dezent auftritt, aber beides zusammen (Pulver und ein paar Tropfen des Öls) ergeben eine wunderbar aromatische, sämige Schlagsahne; als Hautpflege unschlagbar, da es eine sanfte Aromatherapie gleich... mehr >>
mitliefert
  - from Gabriele Scholten at 05.10.2015 for Almond-vanilla
Habe diesen Artikel schon mehrfach in Boffzen gekauft und ihn jetzt an unsere erwachsenen Kinder verschenkt. Ein Geruch und Geschmack sind super ohne aufdringlich oder künstlich zu schmecken/riechen. Auf jeden Fall empfehlenswert!
  - from Renate Combé at 12.10.2017 for Almond-vanilla
Meine Erwartung an das Mandel-Vanille Würzöl war sehr hoch und deshalb wurde ich leider enttäuscht. Wenn man das Öl öffnet vernimmt man zwar einen leichten Vanillegeruch, allerdings schmeckt es überhaupt nicht nach Vanille.
  - from Katja Jungwirth at 29.09.2014 for Almond-vanilla
Das Mandel-Vanille Würzöl benutze ich hauptsächlich für meine Muffins und ich mag es sehr. Ein sehr milder Geschmack. Nach und nach werde ich mich an die anderen Würzöle noch rantasten und sie ausprobieren.
  - from Andrea Jöhnk at 17.03.2016 for Almond-vanilla
Auch dieses Öl nehmen wir neben dem Omega Balance Öl mit zum Frühstücksmüsli. Aber auch an einen Obstsalat oder zu anderen süsslichen Speisen. Das Aroma ist voll. Für mich ist es ein "gute-Laune" Öl!
  - from brigitte nastevski at 20.03.2016 for Almond-vanilla
Wunderbar für Gebäck, Süßspeisen, Quark, Joghurt u.ä. Aber auch als Gaumenschmaus für ungewöhnlich-mundende Gerichte aus Gemüsen oder Geflügel! Da macht das Probieren allein schon Freude.
  - from Silvia Haubold at 05.06.2016 for Almond-vanilla
für Süßspeisen, Desserts und Kuchen eine wundervolle Geschmacksnote - ich nehme dieses Öl auch gern für Müslis - auch für selbstgemachten, frischen Rotkohl ist es eine leckere Zutat.
  - from Julia Schäfer at 14.03.2018 for Almond-vanilla
Unglaublich leckeres Öl!! Die Vanille ist deutlich zu schmecken und es eignet sich sehr gut um Süßspeisen zu verfeinern. Ich liebe es im Joghurt mit frischem Ost - traumhaft!
  - from Andrea Jöhnk at 24.05.2017 for Almond-vanilla
Darf bei uns nicht mehr fehlen. Vielseitige Verwendung: Lecker zum Müsli, zu Obstalaten, in der Schlagsahne .. Sehr lieblicher vanilliger Geschmack - eine glatte 1!
  - from Melanie Brandl at 09.12.2017 for Almond-vanilla
Der Geschmack ist ganz fein nach Vanille und gibt den Teigen die ich bisher gemacht habe eine wahnsinnig tolle Vanillenote, obwohl ich nur ganz wenig verwendet habe.
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Sind die Würzöle hitzestabil?

Grundsätzlich werden die Würzöle erst vor dem Servieren ans Gericht gegeben. Einige unserer Würzöle, zum Beispiel Barbecue-Würzöl, sind aber auch zum Kurzbraten geeignet.


Lassen sich manche Würzöle auch für Desserts einsetzen?

Ja. Zum Beispiel erhalten mit unserem Mandel-Vanille Würzöl Kuchen, Plätzchen oder Desserts den Geschmack echter Vanille. Das Nana-Minze Würzöl ist immer dann richtig, wenn Ihr Dessert eine minzige Note haben soll. In der Adventszeit verleiht unser nur saisonal produziertes Weihnachtszeit Würzöl Weihnachtsgebäck einen Hauch von Mandeln, Orange, Zimt, Nelken und anderen Weihnachtsgewürzen. Natürlich eignen sich all diese Würzöle auch für die Zubereitung deftiger Speisen.


Wie hoch sind die Temperaturen bei der Pressung?

„Nativ“ sind für uns Öle, bei denen die Temperatur, bei der das Öl aus der Spindelpresse heraustropft, nicht über 40 °C liegt. Beim Ölpressen entsteht grundsätzlich Reibungswärme. Das gilt auch für mechanischen Spindelpressen, die wir einsetzen. Je kleiner die Presse ist, desto besser wird die entstehende Wärme abgegeben. Je langsamer das Öl gepresst wird, desto weniger Wärme entsteht, allerdings werden auch die Mengen kleiner. Die Ölmühle Solling arbeitet mit Spindelpressen kleiner Bauart und kann niedrige Presstemperaturen garantieren – in der Regel zwischen 35 °C und 40 °C. Wie unsere Qualitätsanalysen immer wieder zeigen, punkten unsere Öle mit ihrem Gehalt an  sekundären Pflanzenstoffe und Enzymen – ein wichtiger Beleg für die schonende Herstellung.


Ihre Frage ist nicht dabei?
Gerne beanworten wir Ihre Frage per Mail unter info@oelmuehle-solling.de.

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