Your cart contains the following items:
Total 0,00 € Display Cart Checkout
GRATIS: MINI-GRÖSSE ab 29 € dazu

Black cumin seed oil

egyptian . virgin

Black cumin seed oil
EU Bio
DE-ÖKO-039
Egyptian agriculture
This freshly milled, intensively aromatic oil is from cold pressed Egyptian black cumin seeds. This preserves the valuable ingredients particularly well. It contains essential oils and fatty accompanying substances. Enjoy it straight from the spoon.
4,90 off 5 stars
from 1630 ratings
100 ml
7,50 €
250 ml
14,90 €
500 ml
24,90 €
4 x 250 ml
56,90 €
7,50 €
incl. 7% tax plus shipping
14911
100 ml
7,50 € / 100 ml
+
14,90 €
incl. 7% tax plus shipping
14921
250 ml
5,96 € / 100 ml
+
24,90 €
incl. 7% tax plus shipping
14951
500 ml
49,80 € / 1 l
+
56,90 €
incl. 7% tax plus shipping
61152
4 x 250 ml
56,90 € / 1 l
+

Organic black cumin oil
Our Egyptian black cumin oil is freshly cold pressed from fully matured Egyptian black cumin seed from organic farming. The oil is only filtered, not deodorized or refined, and is characterized by its golden yellow color and balanced taste, which is bitter but not scratchy. Black cumin oil can be heated to a maximum of 90 degrees. It belongs to our category of “oils for your well-being” and can be enjoyed pure with the spoon, but also as a typical spice for oriental dishes.

Ingredients
Black seed oil is dominated by the essential, doubly unsaturated linoleic acid. Linoleic acid contributes to the maintenance of a normal blood cholesterol level. The positive effect is achieved with a daily intake of 10g (equivalent to about 2-3 tablespoons). Something very special about the black cumin oil is the high proportion of essential oils, which - depending on the harvest year and cultivation conditions – lies between 0.5 g to 2.5 g per 100 g. The oils also contains bitter substances and tannins such as nigelline and thymoquinone. These provide the very intense, typical taste, but also justify the popularity of the black cumin oil for a variety of applications in natural medicine.

The black cumin plant
Black cumin (Nigella sativa) belongs to the buttercup family. It is not related with the caraway. The seeds of the black cumin plant are small and edgy, and as the name implies, black.

Background story
Black cumin was once known in Germany as "Brotwurz" and could be found in many cottage gardens before it was forgotten. An anecdote says that Martin Luther omitted the crucial word "black" from the "cumin" when translating the Bible from Hebrew. This lead to misunderstandings. Still, it is clear that black cumin was very common in Egypt and surrounding countries at the time of the Pharaohs and it was used for various purposes (even today the best qualities thrive in Egypt).

Usage

Black cumin is a popular ingredient in oriental cuisine, for example, Turkish flatbread is typically sprinkled with the black seeds. Also in the North African kitchen, the seeds are used in many recipes. Black cumin oil, just like the seeds, has a peppery, slightly bitter and very dominant taste. The oil can be used for oriental dishes, for steaming or for dressings and dips. Like usual cumin, it goes well with cabbage and vegetables.

Although the taste is so unusual and intense, black cumin oil has its “admirers” that consume a teaspoon daily - pure, mixed with other oils, or for cooking. Because of the high proportion of essential oils, the oil should be taken as a regimen, not for longer than three to four months.
Recommended reading

If you would like to know more about the diverse uses of native vegetable oils, we recommend the following links:
www.systemed.de
www.olionatura.de

Note:
The (press) legal responsibility for all of the content there lies exclusively with the respective authors.  We accept no liability for their accuracy or compliance with all applicable legal provisions.

Black cumin oil can be enjoyed pure on a spoon and can also be added drop by drop in dressing for several salads (such as tomato and beetroot) as well as for oriental and North African dishes, soups, sauces. It is especially recommended for bean and cabbage dishes, as it counteracts bloating.

Black cumin oil can be enjoyed pure and also in droplets in the dressing for salads (tomato, beetroot) as well as for oriental and North African dishes, soups, sauces and for dipping. Especially recommended for bean and cabbage dishes, as it counteracts bloating.

Ratings

display all reviews
from Ute Opp at 14.08.2015
Liebe Familie Baensch, nachdem wir in den Reformhäusern in Dresden sehr viel Gutes über die Wirkung von Schwarkümmelöl gehört haben, gingen wir auf die Suche nach Ölmühlen in Deutschland und an die Testung dieses Öls. Zuerst bestellten wir immer in 100 ml Flaschen. Sie waren unser 4. Hersteller und haben uns mit ihrem... mehr >>
Öl vollkommen überzeugt. Jetzt sind wir auf 0,25l gegangen. Farbe und Geschmack sind sehr gut. Man kann es ohne Widerwillen jeden Tag zu sich nehmen, es schmeckt sogar! Was uns aber stark beeindruckt hat und für uns etwas völlig Neues war, der Verschluss der Flaschen. Tolle Erfindung! Wir haben nun schon 2 mal bei Ihnen bestellt- auch andere Sorten Öl und Kosmetika- und sind von allen Ihren Produkten sehr angetan.(Kokosaufstrich schmeckt Spitze!) Mit uns können sie also weiterhin rechnen. Übrigens: Versand und Lieferzeit sind kurzfristig. Man muss also nicht schon 14 Tage im Voraus eine neue Bestellung aufgeben. Inzwischen habe ich über meine Schwiegertochter erfahren, dass sie auch eine VG in Dresden beliefern- sie kauft ihr Schwarzkümmelöl jetzt direkt in der VG. Dort haben sie jetzt also auch noche eine neue Abnehmerin.
from Martin Spanka at 24.08.2017
Das Öl ist sehr sorgfältig und stabil verpackt angekommen, und zwar genau innerhalb der voraussichtlichen Lieferzeit. Die die Schwarzkümmelsamen werden aus Ägypten importiert (hier gibt lt. vorherrschender Meinung den an Inhaltsstoffen reichsten Schwarzkümmel) und in der Ölmühle Solling kalt gepresst. Dieses Produkt ist... mehr >>
eine wahre Delikatesse für Gaumen und Sinne, das Aroma ist unverwechselbar. Eine echte "schärfe" ist mir bei diesem Öl nicht aufgefallen, ich würde es "würzig-aromatisch" nennen. Ich habe mir das Öl aus gesundheitlichen Gründen als 4er Packung à 250 ml gekauft. Von der Wirkung (vor allem gegen allergisches Astma und Myalgie) merke ich nach 3 Wochen wenig. Da es aber gut schmeckt und man es ja einige Monate durchgehend einnehmen soll (ich nehme 3x1 TL), kann ich zur Wirkung noch kein abschließendes Statement abgeben. Das sofortige Wunderheilmittel, in der Art, wie sich der Prophet Mohammed darüber äußert, dürfte es aber wohl nicht sein.
from Annette Knoll at 08.05.2017
Allgemein muss ich sagen, dass mir Schwarzkümmelöl überhaupt nicht schmeckt, es ist jeden Tag eine kleine Überwindung (ich nehme 2x tägl 1 teelöffel pur und spüle mit viel Tee nach). ABER: mein Heuschnupfen, der mich 30 Jahre lang geplagt hat, ist komplett verschwunden, der Effekt hat bereits nach 2Wochen eingesetzt. Ich... mehr >>
habe bereits versch.Öle von anderen Anbietern getestet, die auch alle gewirkt haben, aber diese waren scharf und bitter. Das Öl von der Öhlmühle Solling schmeckt zwar auch nicht lecker, aber es schmeckt mir von allen noch am besten, weil es nicht im Hals kratzt und ganz "weich" schmeckt. Werde nur noch hier bestellen. Ich habe auch den Eindruck dass meine Histaminintoleranz besser geworden ist, aber dass muss ich noch etwas beobachten.
from Kadir Adiman at 11.02.2015
Sehr qualitative Flasche und Verschluss. Das hat man bei anderen Herstellern nicht. Farbe des Öls goldlich, so wie es sein sollte. Hatte bisher noch zwei andere Marken probiert, bei der einen war die Farbe bräunlich dunkel, bei der anderen wiederum hell weißlich. Zudem waren sie geschmacklich auch alle anders. Da wird man... mehr >>
wirklich skeptisch, was nun 100% echt ist und direkt kalt gepresst wird. Naja, also ich vertraue Ölmühle Solling und weiß, dass es so sein muss, wie es jetzt ist. Danke an Ölmühle Solling und tun Sie bitte alles dafür, um Ihr Vertrauen bei den Kunden nicht zu schädigen. Gruß aus Berlin
from Stefan Kneifel at 15.03.2018
Wunderbar aromatisches Öl! Wenn man es immer im Kühlschrank aufbewahrt hält es (bei mir zumindest) einige Monate, obwohl es eigentlich schnell verderblich ist durch die vielen hochwertigen Inhaltstoffe. Statt Fischölkapseln zu kaufen, kann man einfach ein paar Tropfen von diesem wunderbaren Öl in den Smoothie, Joghurt oder... mehr >>
Salat geben. Die Fettsäurenzusammensetzung (Omega3 etc.) ist ähnlich hochwertig. Ich bilde mir auch ein, dass ich damit weniger Probleme mit Pollernallergien habe, seitdem ich das Öl Ende des Winters regelmäßig nehme - hatte ich mal im Internet von gelesen...
display all reviews

Specifications

Black cumin seed oil

Average energy and nutrient content for 100 g

Energy
3700 kJ / 900 kcal
Fat
100 g
    saturates
15 g
    monounsaturates
24 g
    polyunsaturates
61 g
Carbohydrate
0 g
    of which Sugars
0 g
Roughage
0 g
Protein
0 g
Salt
0 g

Linolsäure
10,0 g


Please enjoy our products as part of a diverse and balanced nutrition.

As a product of nature the composition of the oil can vary, the given specifications are therefore average values.

Ingredients

Black cumin seed oil, certified organic

Storage advice

Keep cool and dark, use quickly after opening.

Durability

9 - 12 months

Fatty acids diagram

saturated fatty acids
15 g
monounsaturated fatty acids
24 g
diunsaturated fatty acids (Omega-6)
60 g
triple unsaturated fatty acids (Omega-3)
1 g
Fettsäurendiagramm

Buy similar Products

Wir nutzen Cookies, um Ihnen eine bestmögliche Funktionalität bieten zu können. Mehr Infos Ok, verstanden