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Coconutflower sugar

Coconutflower sugar
EU Bio
DE-ÖKO-039
Non EU agriculture
Coconut flower sugar is produced from the sap of the coconut flower. When you cut into the flower of the coconut palm, a sugary sap leaks out. This sap is carefully boiled down and then crystalizes to brown sugar with a strong caramel aroma.
4,80 off 5 stars
from 233 ratings
170 g
4,50 €
350 g
7,90 €
4,50 €
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58521
170 g
2,65 € / 100 g
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58531
350 g
22,57 € / 1 kg
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Coconut flower sugar is produced from the sap of the coconut flower. When you cut into the flower of the coconut palm, a sugary sap leaks out. This sap is carefully boiled down and then crystalizes to brown sugar with a strong caramel aroma. The human body processes coconut flower sugar slower than other high-glycemic sweeteners (e.g. cane sugar) and leads to a slower energy release. As a result, you are saturated for a longer time while having a relatively stable blood sugar. This is why coconut flower sugar is perfect for diabetics.

Usage

As an alternative to table sugar, to round off dressings and dips.

Ratings

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from Ingrid Hesse at 06.09.2017
Ich lerne das Produkt erst kennen und finde den karamelligen Geschmack sehr interessant. Der Zucker ist vielseitig einsetzbar ich probiere noch vieles aus.
from Irina Dann at 20.03.2018
Ich finde dieses Kokosblütenzucker als Ersatz für Zucker in Desserts sehr gut. Es hat einen leichten Karamelgeschmack. Der aber überhaupt nicht stört.
from Eve Westenburger at 21.11.2017
Der Geschmack ist viel intensiver als Rohrohrzucker. Für Espresso fast zu intensiv. Fürs Backen werde ich es noch ausprobieren.
from Marion Knorr at 01.07.2017
Einfach lecker im Kaffee, leider ein bisschen teuer. Aber bei der Art der Herstellung und Herkunft natürlich verständlich
from Kerstin Horstmann at 08.09.2017
Mal was anderes, wird aber nicht mein Favorit werden. Gute Süßkraft, daher ziemlich ergiebig.
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Specifications

Coconutflower sugar

Average energy and nutrient content for 100 g

Energy
1625 kJ / 383 kcal
Fat
0,8 g
    saturates
0,6 g
Carbohydrate
93 g
    of which Sugars
83 g
Protein
1,2 g
Salt
0,37 g


Please enjoy our products as part of a diverse and balanced nutrition.

As a product of nature the composition of the oil can vary, the given specifications are therefore average values.

Ingredients

Coconutflower sugar, certified organic

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