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BIO Basilikum Würzöl

Basilikum Würzöl
Naturland Zertfiziert EU Bio
DE-ÖKO-039
EU-/ Nicht-EU Landwirtschaft
  • aus kaltgepresstem Rapsöl und erntefrisches Basilikum
  • heimischer Klassiker mit frischer Note
  • reich an ungesättigten Fettsäuren
  • zum Verfeinern von Salaten, Dips und zu Tomate-Mozzarella
  • vegan, laktose- und glutenfrei
4,88 von 5 Sternen
bei 1144 Bewertungen
auf meine Merkliste
Basilikum Würzöl 100 ml
100 ml 5,90 €
Basilikum Würzöl 250 ml
250 ml 9,90 €
5,90 €*
13211
100 ml
59,00 € / 1 l
*inkl. 7 % Mwst. zzgl. Versandkosten
9,90 €*
13221
250 ml
39,60 € / 1 l
*inkl. 7 % Mwst. zzgl. Versandkosten

Unser Basilikum Würzöl ist eine aromatische Kombination aus mühlenfrisch kaltgepresstem Rapsöl aus kontrolliert biologischem Anbau und erntefrischem Basilikum. Das beliebte Würzöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren, vegan, laktose- und glutenfrei.

Basilikum darf in keiner Küche fehlen. Wenn frisches Basilikum gerade nicht vorrätig ist, ist unser Basilikum Würzöl die perfekte Alternative zum Verfeinern von Pasta und Pizza – und natürlich für den klassischen Tomaten-Mozzarella-Salat.

Basilikum mit Bio-Rapsöl

Basilikum (Ocimum basilicum) ist eines der beliebtesten Kräuter für die echte mediterrane Küche. Zu Recht: Das duftig-würzige Aroma frischer Basilikumblätter ist einfach durch nichts zu ersetzen. Getrocknet verliert das Basilikum leider sein feines Aroma. Zwar ist es ganzjährig in Töpfen erhältlich, aber in der heimischen Küche bleibt es nicht lange in Bestform.

Zum Glück gibt es das Basilikum Würzöl aus der Ölmühle Solling: Eine gelungene Verbindung aus erntefrischen Basilikumblättern und unserem mühlenfrisch kaltgepressten Rapsöl. Das wertvolle Öl bewahrt den Duft und das Aroma sowie die ätherischen Öle und sekundären Pflanzenstoffe wie ein Tresor. So lässt sich frisches Basilikum rund um das Jahr genießen.

Basilikum

Logo echt SollingvoglerDie Regionalmarke der Solling-Vogler-Region im Weserbergland.
Das Basilikum Würzöl aus der Ölmühle Solling darf sich mit der ECHT!-Produkt-Auszeichnung der Solling-Vogler-Region schmücken. Das Qualitätssiegel zeichnet besondere, traditionelle, unverwechselbare Produkte aus unserer Region aus, die dem Anspruch auf Qualität, Frische und Vertrauen an eine Regionalmarke gerecht werden.
Mehr Informationen unter www.echt-solling-vogler-region.de.

Logo Kostbares SüdniedersachsenKostbares Südniedersachsen
„Kostbares Südniedersachsen“ steht für echte und ehrliche regionale Produkte. Dafür prüft ein unabhängiger Qualitätsausschuss die Mitglieder. Auch das Basilikum Würzöl der Ölmühle Solling ist mit dem südniedersächsischen Qualitätssiegel ausgezeichnet.
Mehr Informationen unter www.kostbares-suedniedersachsen.de.

Verwendung

Basilikum Würzöl eignet sich perfekt zum Verfeinern von Pasta und Pizza – und natürlich für den klassischen Tomaten-Mozzarella-Salat.

Rezepte

Veganes Cashew-Basilikum-Pesto

Veganes Cashew-Basilikum-Pesto

Das vegane Pesto vereint Cashewkerne, Basilikum und Knoblauch miteinander. Es passt optimal zu Pasta oder auch pur aufs Brot. zum Rezept
Nudel-Auflauf mit Schafskäse

Nudel-Auflauf mit Schafskäse

Einfaches Rezept für einen cremigen Nudelauflauf überbacken mit Schafskäse. Mit Zucchini, Karotten und Basilikum Würzöl aus der Ölmühle Solling. zum Rezept
Zucchiniröllchen

Zucchiniröllchen

Zucchiniröllchen Rezept mit getrockneten Tomaten, Schafskäse und einem Würzöl der Ölmühle SOlling. Mit Basilikum anrichten und gekühlt servieren. zum Rezept

weitere Rezepte

Bewertungen

Alle Bewertungen anzeigen
von Anca Baraba am 10.12.2022
Dieses Öl war eine Offenbarung, als wir es zum ersten Mal zum Testen bestellten... nun diesmal ist es eins unseren Lieblingsölen geworden und es wird höchstwahrscheinlich immer wieder bestellt. Die Kinder lieben es im Mozzarella-Tomaten-Salat, aber nicht nur, auch in anderen frischen Salaten eine köstliche gelungene Mischung.... mehr >>
Nicht nur die Kinder... die Großeltern waren zu Besuch und das Öl wurde sehr schnell immer weniger. Also hiermit haben sie es auch zum Weihnachten als Geschenk dabei ;-) .
von Martina Schäfer am 16.07.2020
Ich habe dieses Würzöl mal zum Probieren bestellt und wir sind restlos begeistert! Es ist der Hammer! Unglaublich lecker und aromatisch! Es gibt den Speisen eine ganz besondere Note. Ich habe es bereits zu Spaghetti mit Gemüse-Tomaten-Soße (zum Verfeinern vor Verzehr, nicht Mitkochen!) und in Tomaten-Mozzarella-Salat benutzt.... mehr >>
Einfach köstlich! Dieses Öl ist eine Bereicherung und ein neues Highlight in unserer Küche und darf definitiv ab sofort im Gewürzregal nicht mehr fehlen! Vielen Dank!
von Christiane Schiff am 13.04.2024
Schmeckt dieses Mal wirklich lecker. Als ich es das 1.Mal gekauft hatte, war ich gar nicht zufrieden. Es hatte einen unangenehmen Geschmack und ich habe es letztlich weggeschüttet. Dann wurde mir von einer Freundin zufällig ein kleines Probierfläschchen zusammen mit weiteren Ölen geschenkt. Da schmeckte es sehr lecker. Daher... mehr >>
habe ich jetzt noch mal selber 100ml gekauft und muss sagen - wirklich sehr lecker! Was wohl mit der 1. Flasche los war, dass sie so unangenehm schmeckte?
von Marion Vieth-Kempa am 13.08.2021
Was hat Ihnen gefallen? WDie Qualität aller Produkte von der Ölmühle Solling sind herausragend und entsprechen immer meinem Geschmack und meinen Vorstellungen. Die Bearbeitung und Lieferung erfolgt immer zeitnah und sehr zufriedenstellend. Ich bin schon seit Jahren Kunde und wurde noch nie enttäuscht. Ich kann alle Produkte... mehr >>
sehr empfehlen. Lieben Gruß Marion V.K.ürden Sie diesen Artikel weiterempfehlen?
von Anca Baraba am 11.10.2022
Eine der größten Entdeckungen: sehr lecker und gelungen. Wir haben Gäste und wir merken, wie jeden Tag die Flasche leerer wird. Gut bekömmlich, tolle Geschmacksnote, eins unserer Lieblinge. Bestellen wir gerne wieder. Am liebsten hätten wir es gerne in größeren Flaschen oder Kanister bestellt. Hoffentlich kommt es ja noch.
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Fragen und Antworten

Was ist der Unterschied zwischen Naturland- und EU-Bio-Zertifizierung?

Der Standard der EU-Bio-Verordnung ist für uns ein Mindeststandard, den alle von uns verarbeiteten Rohstoffe erfüllen müssen. Naturland-Betriebe sind noch strengeren Richtlinien unterworfen. So gelten für Naturland-Mitglieder und -Partner vielfach höhere Maßstäbe im Öko- und Sozialbereich. Das Naturland-Fair-Siegel geht noch einen Schritt weiter: Neben dem hohen ökologischen Standard steht es für eine besondere soziale Verantwortung, dass die Produkte weltweit fair gehandelt werden und insbesondere auch unsere Partner in Übersee für ihre Arbeit angemessen bezahlt werden. Wenn Sie mehr über Naturland erfahren möchten, klicken Sie bitte hier: www.naturland.de


Haben die Öle aus der Ölmühle Solling Rohkostqualität?

Alle nativen Öle der Ölmühle Solling haben Rohkostqualität, eine Ausnahme bilden die gerösteten Öle. Bei diesen wird ein Teil der Saat vor der Pressung schonend geröstet, um den Geschmack zu intensivieren. Auch beim Kokos- und Palmöl werden die Rohstoffe vor der Pressung getrocknet, wobei höhere Temperaturen entstehen können.


Was bedeutet „natives Öl“?

Nativ heißt naturbelassen: Wir pressen unsere Öle ausschließlich mechanisch und ohne Zufuhr von Wärme. Sie werden weder gebleicht noch anderweitig chemisch behandelt.


Sind die Würzöle hitzestabil?

Grundsätzlich werden die Würzöle erst vor dem Servieren ans Gericht gegeben. Einige unserer Würzöle, zum Beispiel Barbecue-Würzöl, sind aber auch zum Kurzbraten geeignet.


Wo finde ich Rezept-Ideen für die Würzöle?

Eine Auswahl von Rezepten zu den verschiedenen Würzölen finden Sie bei den einzelnen Produkten: Einfach das gewünschte Würzöl anklicken und unter dem Produkt auf den Reiter „Rezepte“ klicken. Weitere Rezepte mit unseren Produkten finden Sie außerdem hier.


Wie hoch sind die Temperaturen bei der Pressung?

Ein „natives“ Öl ist ein Öl, bei dem die Presstemperatur 40 °C nicht übersteigt. Beim Ölpressen entsteht grundsätzlich Reibungswärme, das ist auch bei mechanischen Spindelpressen der Fall, die wir in der Ölmühle Solling verwenden. Je kleiner eine Spindelpresse ist, desto niedriger bleiben die Presstemperaturen. Je langsamer ein Öl gepresst wird, desto weniger Wärme entsteht. Gleichzeitig wird bei einer Pressung mit wenig Wärme weniger Öl pro Stunde gewonnen. In unserer Manufaktur arbeiten wir mit Spindelpressen kleiner Bauart und können niedrige Presstemperaturen garantieren – in der Regel zwischen 35 °C und 40 °C. Wie unsere Qualitätsanalysen zeigen, überzeugen unsere Öle mit ihrem Gehalt an sekundären Pflanzenstoffe und Enzymen – ein Anhaltspunkt für die schonende Herstellung, denn wir arbeiten nach der Devise „Klasse statt Masse“.


Lassen sich Würzöle auch in der süßen Küche einsetzen?

Einige Würzöle, wie zum Beispiel Vanille-Mandel Würzöl oder Kaffee-Mandel Würzöl wurden speziell zum Backen und für Desserts entwickelt. Unsere Würzöle sind unglaublich vielseitig – probieren Sie aus, was Ihnen am besten schmeckt.


Ihre Frage ist nicht dabei?
Gerne beantworten wir Ihre Frage per E-Mail unter info@oelmuehle-solling.de

Spezifikation und Inhaltsstoffe

Basilikum Rapswürzöl

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Energie
3700 kJ / 900 kcal
Fett
100 g
    davon gesättigte Fettsäuren
7,5 g
    einfach ungesättigte Fettsäuren
65,1 g
    mehrfach ungesättigte Fettsäuren
27,4 g
Kohlenhydrate
0 g
    davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g


Genießen Sie unsere Produkte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Zutaten

Rapsöl*, Basilikum*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Lagerung

Kühl und dunkel lagern.

Fettsäuren-Diagramm

gesättigte Fettsäuren
7,5 g
einfach ungesättigte Fettsäuren
65,1 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-6)
19,7 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3)
7,7 g
Fettsäurendiagramm

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