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Frohe OsternHanfsamen
ungeschält
EU-Landwirtschaft
- Rohkostqualität
- aus kontrolliert biologischem Anbau
- reich an Ballaststoffen
- vegan, laktose- und glutenfrei
- naturbelassen und ungeschält
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| Alternativ können wir Ihnen folgende Produkte anbieten: | |
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Chiasamen (Salvia hispanica) naturbelassen
Das in Chiasamen enthaltene Chiasamenöl ist besonders reich an Omega-3- (19 g pro 100 g) und Omega-6-Fettsäuren (6 g pro 100 g).
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Vielseitiges Hanfsortiment: Hanfsamen, Hanföl und HanfmehlUnsere ungeschälten Hanfsamen in Rohkostqualität stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Europa. Sie sind reich an Ballaststoffen. Sie haben einen nussigen Geschmack und können ganz oder zermahlen verwendet werden und eignen sich als Zutat im Joghurt, Müsli und Smoothie. Ebenfalls sind Hanfsamen eine ideale Backzutat und verfeinern Salate und Gemü-segerichte. Gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren. Speisehanf hat keine berauschen-de Wirkung. Die Samen dürfen nicht zur Aussaat verwendet werden.
Herkunft und Geschichte
Der Hanf mit seinen markanten Blättern ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und stammt ursprünglich aus Zentralasien und wurde schnell nach seiner Entdeckung auch in Europa kultiviert. Der Wirkstoff Tetrahydrocannabinol (THC) hat den Hanf als Rausch- aber auch als Arzneipflanze bekannt gemacht. Heute werden zahlreiche Sorten mit einem niedrigen THC-Gehalt angebaut, aus denen wertvolle Lebensmittel hergestellt werden. Besonders in Europa gibt es zahlreiche Züchtungen, die nahezu frei von THC sind.
Verwendung
Ungeschälte Hanfsamen sind eine ideale Zutat für Joghurt, Smoothies, Müsli und Porridge. Mit ihrem nussigen Geschmack eignen sie sich zudem als Zutat in Salaten und kalten sowie warmen Gemüsegerichten. Auch als Backzutat für Brot oder Brötchen geeignet. Hanfsamen können ganz oder vermahlen eingesetzt werden.
Rezepte
Proteinbrot mit Hanfprotein
Zutaten für 6 PersonenZubereitungszeit: 70 Minuten
Schwierigkeit: einfach
Zutaten
| 2 TL | Salz |
| 75 g | Hanfprotein Pulver |
| 425 g | Vollkornmehl |
| 450 ml | Lauwarmes Wasser |
| 8 g | Trockenhefe |
| 150 g | ungeschälte oder geschälte Hanfsamen |
| 2 EL | Apfelessig |
Zubereitung
Wasser und Hefe zusammenrühren. Hanfproteinpulver, Vollkornmehl, geschälten Hanf, Apfelessig und Salz mit dem Wasser und der Hefe verkneten. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben (der Teig muss zuvor nicht gehen). Den Brotteig in der Form in den nicht vorgeheizten Ofen stellen und bei 200 °C Ober- und Unterhitze für etwa 60 Minuten backen. Das Brot vor dem Entnehmen aus der Form mindestens eine Stunde auskühlen lassen.
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Frühstücksbowl
Zutaten für 2 PersonenZubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeit: einfach
Zutaten
| 200 g | Joghurt |
| 100 g | Erdbeeren |
| 3 EL | Leinöl |
| 70 g | Himbeeren |
| 3 EL | Chiasamen |
| 2 TL | Omega Balance Öl |
| 1 TL | Hanfsamen |
| 80 g | Granola |
| 2 | Bananen |
| 2 EL | Kokosraspel |
| 2 TL | Chiasamenöl |
Zubereitung
Gesundes und fruchtiges Frühstück - diese Frühstücksbowl ist ein cremiger Smoothie mit Leinöl garniert mit Granola, Chiasamen, Kokosraspel und frischem Obst.
Für den Smoothie Joghurt mit Leinöl, frischen Erdbeeren (oder Himbeeren) und einer Banane gleichmäßig pürieren. Chiasamen hinzufügen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Die Smoothie-Creme in Schüsseln füllen und nach Belieben mit Granola, Himbeeren und Erdbeeren, Bananenscheiben, Kokosraspeln, Hanfsamen und Chiasamen garnieren. Je nach Belieben mit Omega Balance Öl oder Chiasamenöl beträufeln.
Hinweise
Schmeckt natürlich auch mit anderen Obstsorten wie Kiwis, Heidelbeeren, Pfirsich oder Ananas.
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Bewertungen
Fragen und Antworten
Gerne beanworten wir Ihre Frage per E-Mail unter info@oelmuehle-solling.de
Spezifikation und Inhaltsstoffe
Hanfsamen
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g
Genießen Sie unsere Produkte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.
Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.
Zutaten
Hanfsamen aus kontrolliert biologischem AnbauHaltbarkeit
12 MonateKann Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten.
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