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Hanfsamen

ungeschält

Hanfsamen
EU Bio
DE-ÖKO-039
EU-Landwirtschaft
  • Rohkostqualität
  • aus kontrolliert biologischem Anbau
  • reich an Ballaststoffen
  • vegan, laktose- und glutenfrei
  • naturbelassen und ungeschält
4,70 von 5 Sternen
bei 30 Bewertungen
auf meine Merkliste
6,90 €
inkl. 7% Mwst. zzgl. Versandkosten
44556
500 g
13,80 € / 1 kg
+

Ungeschälten Hanfsamen in Rohkostqualität stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Europa. Sie sind reich an Ballaststoffen. Sie haben einen nussigen Geschmack und können ganz oder zermahlen verwendet werden und eignen sich als Zutat im Joghurt, Müsli und Smoothie. Ebenfalls sind Hanfsamen eine ideale Backzutat und verfeinern Salate und Gemü-segerichte. Gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren. Speisehanf hat keine berauschen-de Wirkung. Die Samen dürfen nicht zur Aussaat verwendet werden.

Verwendung

Ungeschälte Hanfsamen sind eine ideale Zutat für Joghurt, Smoothies, Müsli und Porridge. Mit ihrem nussigen Geschmack eignen sie sich zudem als Zutat in Salaten und kalten sowie warmen Gemüsegerichten. Auch als Backzutat für Brot oder Brötchen geeignet. Hanfsamen können ganz oder vermahlen eingesetzt werden.

Rezepte

Proteinbrot mit Hanfprotein

Proteinbrot mit Hanfprotein Zutaten für 6 Personen

Zubereitungszeit: 70 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten
2 TLSalz
75 gHanfprotein Pulver
425 gVollkornmehl
450 mlLauwarmes Wasser
8 gTrockenhefe
150 gHanfsamen ungeschält
2 ELApfelessig

Zubereitung
Wasser und Hefe zusammenrühren. Hanfproteinpulver, Vollkornmehl, geschälten Hanf, Apfelessig und Salz mit dem Wasser und der Hefe verkneten. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben. Den Brotteig in der Form in den unvorgeheizten Ofen stelllen und bei 200C Ober- und Unterhitze für etwa 60 Minuten backen. Das Brot vor dem Entnehmen aus der Form mindestens eine Stunde auskühlen lassen.

Hinweise
Durch die ungeschälten Hanfsamen ist das Brot "crunchy". Für ein weicheres Brot können auch geschälte Hanfsamen verwendet werden.


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Bewertungen

Alle Bewertungen anzeigen
von Helmut Stiebing am 12.04.2019
Der Hanfsamen besitzen eine Menge hochwertiger essentieller Aminosäuren, haben einen hohen Anteilen an Vitamin B1, B2 und E, Calcium, Magnesium, Kalium und Eisen sowie den gesunden Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Ich esse sie morgens im Müsli und abends im Joghurt. Die Hanfsamen habe Bio-Qualität.
von Martina Schölkmann am 04.07.2019
Für mein tägliches Müsli. Bleiben schön knackig. Einziger Kritikpunkt: das Haltbarkeitsdatum schneidet man oben immer ab. Trotzdem 5 Sterne von mir, da die Hanfsamen bei mir schnell verbraucht sind.
von Ingrid Buchmann am 07.05.2019
Lecker, lecker! Ich habe mir eine kleine Menge geschreddert. Ein VK-Butterbrot, ein schöner Löffel voll geschreddertem Hanfsamen drauf geben und ich brauche keinen Käse und schon gar nicht Wurst!
von Petra Leuteritz am 17.03.2019
Siehst gut aus, habe es noch nicht verwendet. Ich habe mich bei der Bestellung vertan, weil ich geschälten Hanfsamen wollte. Meine Schuld. Ich werde ihn mir mahlen und so verarbeiten.
von Kirsten Schmidt am 17.03.2019
Sehr lecker, kommt jetzt regelmässig auf den Speiseplan, da die Samen Eiweiß und gute Fette enthalten- unterstützen eine gesunde Ernährung perfekt.
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Fragen und Antworten

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Gerne beanworten wir Ihre Frage per Mail unter info@oelmuehle-solling.de.

Spezifikationen

Hanfsamen

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Energie
1884 kJ / 456 kcal
Fett
31,6 g
    davon gesättigte Fettsäuren
3,2 g
    einfach ungesättigte Fettsäuren
3,3 g
    mehrfach ungesättigte Fettsäuren
22,1 g
Kohlenhydrate
7,4 g
    davon Zucker
6,7 g
Ballaststoffe
30,6 g
Eiweiß
20,2 g
Salz
< 0,01 g


Genießen Sie unsere Produkte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Zutaten

Hanfsamen aus kontrolliert biologischem Anbau

Haltbarkeit

12 Monate

Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten.

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