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BIO Himbeer Essigcreme

Himbeer Essigcreme
EU Bio
DE-ÖKO-039
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
  • fruchtig-süße Essigcreme mit kräftiger Himbeernote
  • mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
  • hergestellt mit Bio-Rotweinessig
  • als Zutat in Salatdressings und Saucen
  • zu Crêpes, Waffeln, Eis und Joghurt
  • leicht zu dosieren dank praktischer Ausgießhilfe
4,89 von 5 Sternen
bei 418 Bewertungen
auf meine Merkliste
Himbeer Essigcreme 250 ml
250 ml 11,90 €
11,90 €*
32921
250 ml
47,60 € / 1 l
*inkl. 7 % Mwst. zzgl. Versandkosten
Salat mit Himbeeren

Unsere Himbeer Essigcreme überzeugt mit süß-sauren Himbeernoten und passt, kombiniert mit Walnussöl, nicht nur zu sommerlichen Salaten sondern auch als Topping zu Desserts wie Vanilleeis und Panna Cotta. Ebenso lassen sich Desserts wie Waffeln, Crêpes und Obstsalate mit der Essigcreme veredeln. Eine Flasche enthält den Saft von rund 375 g pflückfrischen Himbeeren.

Bestens kombinieren lässt sich die Himbeer Essigcreme übrigens mit unserem mühlenfrisch kaltgepressten Haselnussöl, dem pikanten Senföl oder dem feinen Mohnöl. Natürlich passt die süße Creme auch zu vielen anderen Ölen - mit unseren feinen Essigcremes und mühlenfrischen Ölen lässt sich eine Vinaigrette in unendlichen Variationen zubereiten. Das Grundrezept ist ganz einfach: 1 Teil Essig, 3 Teile Öl sowie Salz und Pfeffer nach Belieben.

Natürlich ohne Zusätze

Wenn Sie in einer geöffneten Essigcreme Flasche nach einiger Zeit eine trübe, geleeartige Masse entdecken, dann heißt das nicht, dass er verdorben ist. Im Gegenteil, es ist ein gutes Zeichen, für einen traditionell hergestellten und nicht pasteurisierten Essig. Es bildet sich eine so genannte Essigmutter. So nennen Fachleute die wichtigen Essigsäurebakterien, die mit Hilfe von Sauerstoff Alkohol in Essigsäure umwandeln. Wenn ein Essig geöffnet wird, können diese natürlichen kleinen Helfer unter Umständen wieder aktiv werden.

Auch leichte Farbänderungen sind bei Bio-Produkten, so auch bei unserer Himbeer Essigcreme, normal. Sollte der geöffnete Essig mit der Zeit etwas nachdunkeln, beeinträchtigt dies die Qualität nicht, im Gegenteil, natürliche Farbunterschiede lassen erkennen, dass wir keine Farbstoffe einsetzen, sondern Ihnen ein natürliches Produkt anbieten.

Mango

Besonders frisch und fruchtig ist die exotische Mango Essigcreme. Der intensive Mangogeschmack macht den Essig zu einer idealen Begleitung für Crêpes und Waffeln. Auch süß-sauren asiatischen Saucen schenkt die Essigcreme eine besondere Fruchtigkeit. Ein Dressing aus Maracujakernöl und Mango Essigcreme verfeinert jeden Salat.

Brombeere

Unsere Brombeer Essigcreme ist das perfekte i-Tüpfelchen für Obstsalate und Desserts. Auch im Dressing überzeugt die süß-säuerliche Creme. Dort lässt sie sich am besten mit unseren kaltgepressten Nussölen wie Walnussöl, Haselnussöl oder Macadamianussöl kombinieren.

Granatapfel aufgeschnitten

Granatapfelkerne sind eine beliebte Zutat in Salaten und für Desserts. Die feine Granatapfel Essigcreme schenkt Salaten mit Obst, Rohkostsalaten und Ziegenkäse eine einzigartige Note. Kombiniert mit unserem Granatapfelkernöl entsteht ein Dressing für Feinschmecker.

Orange

Unsere Orangen Essigcreme ist eine fruchtig-süße Komposition mit handwerklich hergestelltem  Balsamessig und Bio-Orangensaftkonzentrat. Die Creme verfeinert Salatdressings und Saucen und passt auch zu asiatischen Gerichten. Ebenso lassen sich Desserts wie Waffeln, Crêpes, Eiscreme und Obstsalate mit der Essigcreme veredeln.

Dattel

Salate und Saucen erhalten mit unserer Dattel Essigcreme eine edle, süße Note. Honig oder Zucker sind bei der Zubereitung von Dressings mit der Essigcreme nicht mehr notwendig. Unbedingt ausprobieren: unsere Dattel Essigcreme passt hervorragend zu Mozzarella, Ziegenkäse und Halloumi. Bestens kombinieren lässt sie sich mit unserem kaltgepressten Arganöl aus gerösteten Arganmandeln.

Hergestellt in der eigenen Familienmanufaktur

Werner Baensch in der ManufakturGründer und Produktentwickler Werner Baensch

Die Qualität unserer kulinarischen Köstlichkeiten liegt uns am Herzen und seit Beginn lautet die Devise unserer Familienmanufaktur Qualität statt Masse. So geht auch bei der Herstellung unserer Essigcremes noch Vieles handwerklich zu. Angefangen von der Auslese der Bio-Rohstoffe, über die schonende Herstellung der Basisessige und die Abstimmung der weiteren, feinen Bio-Zutaten.

Unsere Essigcremes stellen wir in kleinen Chargen her. Die wertvollen Essige werden grundsätzlich nicht mit synthetischen Zusatzstoffen versetzt. Auf diese Weise bleiben der arttypische Geschmack sowie die hohe Qualität unserer Produkte bestmöglich erhalten.

Wir laden Sie herzlich ein, uns in unserem Mühlenladen in Boffzen zu besuchen und unsere Öl- und Essigspezialitäten in gemütlicher Atmosphäre zu entdecken. Neben einem schöneren und großzügigeren Einkaufserlebnis bieten wir nach Anmeldung auch Informationsveranstaltungen rund um das Thema Öl an, bei denen Sie alles Wissenswerte erfahren, wie unsere Öle gepresst werden und worauf es bei der schonenden Herstellung ankommt.

Verwendung

Ideal für Salate und Saucen, zu Eis, Waffeln und Crêpes. Auch köstlich zu Ziegenkäse.

Rezepte

Veganes Eis mit Essigcreme

Veganes Eis mit Essigcreme

Für das Drei-Zutaten Eis Sojajoghurt mit Agavendicksaft und einer Essigcreme Ihrer Wahl verrühren. Die Masse in Eisformen füllen, für mindestens zwei Stunden ins Gefrierfach stellen und genießen. zum Rezept
Vinaigrette mit Himbeer Essigcreme

Vinaigrette mit Himbeer Essigcreme

Mit der Himbeer Essigcremes und mühlenfrischen Ölen lässt sich eine Vinaigrette in unendlichen Variationen zubereiten. Das Grundrezept ist ganz einfach: 1 Teil Essig, 3 Teile Öl sowie Salz und Pfeffer nach Belieben. zum Rezept
Waffeln mit Mandelmehl

Waffeln mit Mandelmehl

Raffiniertes und schnelles Rezept für frische Waffeln mit kräftigem Vanille Aroma: Beim Ausbacken der Waffeln das Waffeleisen mit Vanille-Mandel Würzöl Würzöl der Ölmühle Solling bestreichen. zum Rezept

weitere Rezepte

Bewertungen

Alle Bewertungen anzeigen
von Doris Böckmann am 16.08.2020
Die Himbeercreme ist sehr fruchtig und schmackhaft, hat jedoch nicht die bei "Creme" erwartete Konsistenz und ist recht flüssig, daher ein Stern Abzug.
von Monika Klatt am 10.06.2020
Hier hat mich die Konsistenz etwas enttäuscht. Ich habe es cremiger erwartet. Auch hier würde ich weniger Zucker bevorzugen.
von Anna Don am 12.08.2021
Der Essig könnte etwas weniger Zucker haben deshalb strecke ich den Essig mit normalem Essig Ansonsten super lecker.
von Udo Hoffmann am 17.07.2024
Ich habe es noch nicht probiert, finde aber nett das es als Geschenk dabei war - Danke
von Bettina Hartmann am 23.11.2022
Gut geeignet für sommerliche Salate, auch in Kombination mit Käse oder Ziegenkäse.
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Fragen und Antworten

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Gerne beantworten wir Ihre Frage per E-Mail unter info@oelmuehle-solling.de

Spezifikation und Inhaltsstoffe

Himbeer Essigcreme

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Energie
885 kJ / 208 kcal
Fett
0,5 g
    davon gesättigte Fettsäuren
0,0 g
Kohlenhydrate
47,6 g
    davon Zucker
46,7 g
Eiweiß
0,0 g
Salz
0,0 g

Säuregehalt
4,5 %


Genießen Sie unsere Produkte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Zutaten

Invertzuckersirup*, Rotweinessig*, 17 % Himbeersaftkonzentrat*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Lagerung

Kühl und dunkel lagern.