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BIO Mediterranes Würzöl

Mediterranes Würzöl
Naturland Zertfiziert EU Bio
DE-ÖKO-039
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
  • mit mühlenfrisch kaltgepresstem Bio-Rapsöl
  • veredelt mit Kräutern wie Oregano, Thymian und Rosmarin
  • hoher Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren
  • ideal für Rezepte aus dem Mittelmeerraum
  • zum Würzen, Dünsten, Marinieren und für Dressings
4,85 von 5 Sternen
bei 1312 Bewertungen
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Mediterranes Würzöl 100 ml
100 ml 5,50 €
Mediterranes Würzöl 250 ml
250 ml 9,90 €
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100 ml
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250 ml
39,60 € / 1 l
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Unser Mediterranes Würzöl besteht aus einer Kräutermischung mit Paprika, Oregano, Pfeffer, Basilikum, Koriander, Rosmarin, Thymian, Zwiebeln und Majoran in kaltgepresstem Bio-Rapsöl.

Nicht ohne Grund ist das Mediterrane Würzöl eines unserer beliebtesten Würzöle: Es wird zum Verfeinern von mediterranen Speisen wie Pizza und Paella, Fleisch, Fisch und Suppen verwendet und schenkt diesen sofort einen authentischen und typischen Geschmack nach mediterranen Kräutern.

Mit wertvollem Bio-Rapsöl

Wer schon einmal Ende April bis Anfang Mai durch das Weserbergland geradelt ist, wird die vielen gelben Felder während der Rapsblüte kaum übersehen haben. Aber Raps ist nicht gleich Raps: Für unser feines, kaltgepresstes Speiseöl setzen wir natürlich auf ökologisch angebauten Raps, den in unserer Region erfreulicherweise etliche Bio-Bauern anbauen. Zusätzlich und je nach Erntebedingungen beziehen wir unseren Raps teilweise von Bio-Bauern in Lettland. So wissen wir genau, dass unsere Rapssaat weder mit Gülle, noch Klärschlamm oder mit Kunstdüngern künstlich gepusht wurde, nicht mit Herbiziden oder Pestiziden traktiert wurde und dass auch keine Gentechnik im Spiel ist.

Deshalb schließen wir Jahr für Jahr mit zertifizierten Bio-Landwirten feste Anbauverträge und zahlen gerne faire Preise – damit wir für Sie zuverlässig auch in Zukunft das kaltgepresste, native Bio-Rapsöl in unserer Ölmühle pressen können. Als „Olivenöl des Nordens“ übertrifft unser Bio-Rapsöl das „Olivenöl des Südens“ sogar noch deutlich in seinem Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Wir verwenden es als Basis für unser beliebtes Mediterranes Würzöl.

Mediterrane Kräuter

Verwendung

Zum Würzen, Dünsten, Marinieren und für Dressings. Passt ideal zu Pizza, Pasta, als Vorpeise mit Baguette sowie zu kalten und warmen Gemüse-, Fleisch-, und Fischgerichten. Appetitliche Vorspeisen, herzhafte Menüs, frische Salate, Dips und sogar Suppen und Saucen gelingen mit unserem Würzöl schnell und einfach.

Rezepte

Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika zubereitet mit Mediterranem Würzöl, Kirschtomaten, Oliven und Feta. Garniert mit frischem Basilikum. zum Rezept
Zucchiniröllchen

Zucchiniröllchen

Zucchiniröllchen Rezept mit getrockneten Tomaten, Schafskäse und einem Würzöl der Ölmühle SOlling. Mit Basilikum anrichten und gekühlt servieren. zum Rezept
Mediterraner Salat

Mediterraner Salat

Rezept für einen mediterranen Salat. Für das Dressing Tomatenessig, Mediterranes Würzöl, Olivenöl, Rohrzucker, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat geben. zum Rezept

weitere Rezepte

Bewertungen

Alle Bewertungen anzeigen
von Jörg Caßelmann am 17.04.2020
Dieses Würzöl ist für mich ein ständiger Begleiter bei meinen Tomaten- und Paprikasalat geworden. Im Gegensatz zu den Kräutern der Provence, ist hier der Geschmack sehr fein und ausgewogen. Es darf hier ruhig ein Tropfen mehr sein, ohne das gleich alles zu würzig geworden ist.
von Monika Kibellus am 08.06.2023
Dieses Gewürzöl ist nicht nur gesund sonders ist auch vielseitig und schnell verwendbar. Wer viel Gemüse zubereitet wird das unkomplizierte würzen schätzen. Für Grillgemüse nachträglich darüber gießen oder marinieren, es gibt viele Möglichkeiten und es ist immer lecker.
von Ralf Philipp am 24.08.2020
Wir hatten das Öl vor ein paar Wochen geschenkt bekommen und waren total begeistert. Wir wissen also wie klasse es schmeckt. An Salate bringt es einen tollen mediterranen Geschmack. Deshalb jetzt wieder gekauft. Auch das Basilikumöl hatten wir schon; ebenso klasse!
von Stefanie Weißbach am 19.09.2020
Dieses Würzöl verwenden wir auch für das Einlegen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Manchmal geben wir auch noch einen Teil von dem Würzöl Grüner Pfeffer dazu. Je nach Gusto eben. Unsere Freunde sind davon begeistert und wir sind es auch. :-) Stefanie Weißbach
von Christina Psarrou am 07.10.2023
Ich kaufe dieses Mediterrane Würzöl zum wiederholten Mal, da es sehr gut schmeckt und ich es sowohl zum Gegrillten als auch für Salate (z.B. Tomatensalat) benutze. Dieses Öl ist für Alle ein Highlight, die mediterrane Kräuter mögen :-)
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Fragen und Antworten

Was ist der Unterschied zwischen Naturland- und EU-Bio-Zertifizierung?

Der Standard der EU-Bio-Verordnung ist für uns ein Mindeststandard, den alle von uns verarbeiteten Rohstoffe erfüllen müssen. Naturland-Betriebe sind noch strengeren Richtlinien unterworfen. So gelten für Naturland-Mitglieder und -Partner vielfach höhere Maßstäbe im Öko- und Sozialbereich. Das Naturland-Fair-Siegel geht noch einen Schritt weiter: Neben dem hohen ökologischen Standard steht es für eine besondere soziale Verantwortung, dass die Produkte weltweit fair gehandelt werden und insbesondere auch unsere Partner in Übersee für ihre Arbeit angemessen bezahlt werden. Wenn Sie mehr über Naturland erfahren möchten, klicken Sie bitte hier: www.naturland.de


Wie kann ich mich genauer über die Produkte der Ölmühle informieren?

Zu jedem einzelnen Produkt der Ölmühle Solling finden Sie auf unserer Homepage und in unserem Produktkatalog ausführliche Informationen. Den aktuellen Sortimentskatalog können Sie hier herunterladen und direkt online durchstöbern.


Wie lange sind die Öle der Ölmühle Solling haltbar?

Die Haltbarkeit eines Öles hängt von der Sorte ab und ist unterschiedlich. Die meisten unserer Würz- und sortenreinen Öle sind ungeöffnet 12 Monate haltbar, Kokosöl 24 Monate und Erdnussöl 18 Monate. Es gibt ein paar Ausnahmen: Unser Leinöl ist im geöffneten wie im ungeöffneten Zustand 6 bis 8 Wochen haltbar. Produkte, die viele ungesättigte Fettsäuren enthalten, haben eine Haltbarkeit von 9 Monaten. Tipp: Öle können Sie einfrieren. Das verlangsamt den Oxidationsprozess und verlängert die Haltbarkeit. Nach dem Auftauen im Kühlschrank erhält das Öl die reguläre Haltbarkeit zurück – allerdings nur, wenn es direkt nach dem Kauf eingefroren wurde.


Wie bewahre ich Öle am besten auf?

Alle Speiseöle sollten lichtgeschützt gelagert werden. Dabei sollten empfindliche Öle, die einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aufweisen, wie Leinöl, unsere Omega DHA Öle oder das Omega Balance Öl bitte unbedingt im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 8 Wochen verbraucht werden. Zur Aufbewahrung von Kokosöl siehe unsere Informationen zum Kokosöl.


Haben die Öle aus der Ölmühle Solling Rohkostqualität?

Alle nativen Öle der Ölmühle Solling haben Rohkostqualität, eine Ausnahme bilden die gerösteten Öle. Bei diesen wird ein Teil der Saat vor der Pressung schonend geröstet, um den Geschmack zu intensivieren. Auch beim Kokos- und Palmöl werden die Rohstoffe vor der Pressung getrocknet, wobei höhere Temperaturen entstehen können.


Ihre Frage ist nicht dabei?
Gerne beantworten wir Ihre Frage per E-Mail unter info@oelmuehle-solling.de

Spezifikation und Inhaltsstoffe

Mediterranes Rapswürzöl

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Energie
3700 kJ / 900 kcal
Fett
100 g
    davon gesättigte Fettsäuren
7,5 g
    einfach ungesättigte Fettsäuren
65,1 g
    mehrfach ungesättigte Fettsäuren
27,4 g
Kohlenhydrate
0 g
    davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g


Genießen Sie unsere Produkte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Zutaten

Rapsöl*, Paprika*, Oregano*, Pfeffer*, Basilikum*, Koriander*, Rosmarin*, Thymian*, Zwiebeln*, Majoran*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Lagerung

Kühl und dunkel lagern.

Fettsäuren-Diagramm

gesättigte Fettsäuren
7,5 g
einfach ungesättigte Fettsäuren
65,1 g
zweifach ungesättigte Fettsäuren (Omega-6)
19,7 g
dreifach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3)
7,7 g
Fettsäurendiagramm

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