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Walnusspesto

Walnusspesto
EU Bio
DE-ÖKO-039
EU- /Nicht-EU-Landwirtschaft
  • mit Walnüssen, Walnussöl und Parmigiano Reggiano
  • abgerundet mit mediterranen Kräutern
  • als Sandwichaufstrich oder zu Mozzarella und natürlich zum Klassiker Pasta
4,83 von 5 Sternen
bei 647 Bewertungen
auf meine Merkliste
7,90 €
inkl. 7 % Mwst. zzgl. Versandkosten
70564
110 g
7,18 € / 100 g
+

Knackfrische Walnüsse aus nachhaltig ökologisch bewirtschafteten Plantagen und italienischer Hartkäse (Parmigiano Reggiano) bilden die Grundlage für dieses kulinarische Highlight. Mit mediterranen Kräutern, und Gewürzen, Rohrzucker und Salz entsteht eine köstliche Melange in kalt gepresstem Walnussöl die seinesgleichen sucht. Himmlisch als Sandwichaufstrich oder zu Mozzarella und natürlich zum Klassiker: Pasta!

Aufbewahrung:
Bitte gekühlt lagern und darauf achten, dass das Pesto stets mit Öl bedeckt ist. Nach dem Öffnen das Pesto binnen einer Woche verzehren.

Rezepte

Walnuss Dressing

Walnuss Dressing Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Schwierigkeit: normal

Zutaten
100 mlJoghurt oder saure Sahne
1 PriseSalz
1 PriseFrisch gemahlenen Pfeffer
1 ELKokosblütenzucker oder Rohrzucker
1 ELMilder Senf
3 ELWalnussöl
1 ELWeißweinessig
2 TLWalnusspesto

Zubereitung
Alle Zutaten in eine große Tasse oder einen Rührbehälter geben und miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp: Den Salat mit Walnüssen garnieren.


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Bewertungen

Alle Bewertungen anzeigen
von Anke Lüttmann am 23.01.2017
Für unseren Geschmack war das Pesto etwas fad. Aber man ist ja kreativ und so habe ich das Walnusspesto mit Tomatenmark und Chili etwas aufgepeppt. So fanden wir es richtig gut.
von Annette Wagner am 06.07.2017
Da hatte ich mir etwa mehr versprochen...das Pesto ist ein klein wenig zu trocken und vermischt sich deswegen nicht so gut. Geschmacklich geht es aber in Ordnung.
von Friedrich Wehrenberg am 05.05.2018
Bin immer noch auf der Suche nach einem Pesto das mir schmeckt, bei diesem ist es leider auch nicht der Fall. Das liegt nicht am Produkt, sondern an mir.
von Christine Lösch-Schleier am 17.08.2017
habe mir einen intensiveren Geschmack gewünscht, schmeckt hauptsächlich leider fettig
von Janine Kronwald am 06.08.2019
Leider geht der Geschmack der Walnüsse etwas verloren, aber sonst nicht schlecht.
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Aktuell sind in der Ölmühle 60 Mitarbeiter in unterschiedlichen Abteilungen beschäftigt. Weitere Zahlen und Fakten über die Ölmühle finden Sie hier: https://www.oelmuehle-solling.de/files/oms_factsheet.pdf


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Gerne beanworten wir Ihre Frage per E-Mail unter info@oelmuehle-solling.de

Spezifikation und Inhaltsstoffe

Walnusspesto

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Energie
2795 kJ / 678 kcal
Fett
66,9 g
    davon gesättigte Fettsäuren
9,2 g
    einfach ungesättigte Fettsäuren
13,2 g
    mehrfach ungesättigte Fettsäuren
44,5 g
Kohlenhydrate
2,2 g
    davon Zucker
1,4 g
Ballaststoffe
4,3 g g
Eiweiß
14,6 g
Salz
1,6 g


Genießen Sie unsere Produkte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Zutaten

Walnusskerne* (43 %), Walnussöl* (33 %), Parmigiano Reggiano* (21%) (Milch, Laktose), Meersalz, Gewürze (Paprika, Pfeffer, Koriander, Zwiebel)*, Rohrzucker*, Kräuter (Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Majoran)*, Knoblauch-Extrakt*, Chili-Extrakt*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Lagerhinweis

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen.

Haltbarkeit

3 - 6 Monate

Fettsäuren-Diagramm

gesättigte Fettsäuren
9,2 g
einfach ungesättigte Fettsäuren
13,2 g
zweifach ungesättigte Fettsäuren (Omega-6)
37,3 g
dreifach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3)
7,2 g
Fettsäurendiagramm

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