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Keimsprossenaufstrich

Keimsprossen Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit: zirka 10 Minuten

Zutaten

50 g Möhren (zirka 1 kleine Möhre)
50 g frische, gemischte Keimsprossen
100 g Doppelrahm Frischkäse
150 g körniger Frischkäse
1 EL Kokoswürzöl Ingwer-Lemon
1/2 TL Rohrohrzucker
  Salz und Pfeffer


aus der Ölmühle Solling
Kokoswürzöl Ingwer-Lemon

Zubereitung
Die Möhre fein reiben. Die Keimsprossen waschen und abtropfen lassen.
Beide Frischkäsesorten miteinander vermengen, die Möhrenraspel und Keimsprossen untermischen. 1 EL Kokoswürzöl Ingwer-Lemon dazugeben (gegebenenfalls leicht erwärmen) und zusammen mit 1/2 TL Rohrzucker im Aufstrich verrühren.


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