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Avocadofrischkäse mit Sprossen zurück zur Rezeptübersicht

Avocadofrischkäse mit Sprossen Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Schwierigkeit: normal

Zutaten
50 gFrische Sprossen
0.5 stkGurke
100 gDoppelrahm Frischkäse
150 gKörniger Frischkäse
1 TLBasilikum Würzöl
0.5 TLRohrohrzucker oder Honig
1 stkReife Avocado
2 PriseSalz und Pfeffer
4 stkVollkornbrotscheiben

Zubereitung
Gurke waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Keimsprossen waschen und abtropfen lassen. Beide Frischkäsesorten, Rohrzucker oder Honig, Salz, Pfeffer und Basilikum Würzöl miteinander vermengen. Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und unter die Masse rühren. Anschließend die Hälfte der Keimsprossen unterheben. Vollkornbrotscheiben toasten und den Aufstrich großzügig darauf verteilen. Mit Gurkenscheiben und den restlichen Sprossen bedecken.


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