Would you like to switch to the English version? english flag yes deutsche Flagge no

Merkliste

Warenkorb
Ihr Warenkorb enthält folgende Artikel:
Gesamtpreis 0,00 € Warenkorb anzeigen zur Kasse
Versandkostenfrei
ab 39,00 € Warenwert*

Essig Lieblinge


mit Crema del Borgo, Holunderblüten-Balsamessig und Apfel-Orangen Balsamessig

Essig Lieblinge
EU Bio
DE-ÖKO-039
EU-Landwirtschaft
  • mit drei feinen Essigsorten
  • aus kontrolliert biologischem Anbau
  • für Salate und zum Verfeinern von Gerichten
  • Geschenkidee für Feinschmecker
auf meine Merkliste
31,70 €
inkl. 7 % Mwst. zzgl. Versandkosten
61157
3 x 250 ml
42,27 € / 1 l
+
Tomate Morrazella

Dieses Set bestehet aus unserem Crema del Borgo, Holunderblüten-Balsamessig und Apfel-Orangen Balsamessig in der 250 ml. Ideal als Geschenk für Gourmets.

Crema del Borgo

Unser Crema del Borgo wird aus frisch gekeltertem Traubensaft der Rebsorte Spätburgunder, hergestellt nach Art eines echten Aceto Traditionale. Der Traubensaft wird in zwei Fermentationsschritten zunächst zu Rotwein und dann zu Essig vergoren. Dem jungen Essig wird ein schonend eingeköchelter Traubenmost aus derselben Traubensorte hinzugefügt, wodurch er seine typisch liebliche Note erhält. In kleinen Eichenholzfässern wird er anschließend zwei Monate gelagert und reift zu einem mild harmonischen Balsamessig heran. Mit seiner süßen Note verfeinert der Balsamico Salate sowie kalte und warme Speisen.

Holunderblüten-Balsamessig

Unser Bio-Holunderblütenbalsamessig ist ein milder Essig mit dem feinen, fruchtigen Duft- und Geschmack der hierzulande so beliebten Holunderblüte. Hergestellt wird der Balsamessig durch natürliche Fermentation von Holunderblütensirup. Veredelt wird er mit Bio-Riesling-Essig und einem Hauch von Zitrone. Holunderblütenessig eignet sich für den täglichen Gebrauch in der Küche und kann hervorragend für die Zubereitung von bunten Blattsalaten, zum Verfeinern von Dips und hellen Saucen eingesetzt werden.

Apfel-Orangenbalsamessig

Dieser feine Balsamessig aus 100 % kontrolliert biologischer Erzeugung wird aus naturtrübem Apfelsaft und Orangenschalen hergestellt. Unser Apfel-Orangenbalsamessig reift und lagert in kleinen Eichenholzfässern und überzeugt mit erfrischender Zitrusnote. Der Essig eignet sich für frische und fruchtige Dressings.

Bewertungen

Fragen und Antworten

Ist Essig vegan?

Trotz Einsatz von Hefen und Essigsäurebakterien bei der Herstellung bleibt der Essig vegan. Biologisch gesehen gibt es fünf Arten von Lebewesen: Pflanzen, Tiere, Pilze, Einzeller mit Zellkern (Eukaryoten) und Einzeller ohne Zellkern (Prokaryoten). Essigsäurebakterien gehören zu den Eukaryoten. Die Hefe gehört zu der Gattung der Pilze. Beide sind keine Tiere und daher vegan. Wir verwenden keine Gelatine zum Schönen der Essige.


Ihre Frage ist nicht dabei?
Gerne beanworten wir Ihre Frage per E-Mail unter info@oelmuehle-solling.de

Spezifikation und Inhaltsstoffe

Essig Lieblinge

Zutaten

Crema del Borgo: Gekochter und konzentrierter Traubenmost*, Weinessig*

Holunderblüten-Balsamessig: 50% Weißweinessig*, 50% Holunderblütensirup* (50% Holunderblütenauszug*, Wasser, Zucker*, Zitronensaft*)

Apfel-Orangen Balsamessig: Balsamessig aus Apfeldicksaft*, Orangen*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Ähnliche Produkte kaufen

Wir nutzen Cookies, um Ihnen eine bestmögliche Funktionalität bieten zu können. Mehr Infos Ok, verstanden