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BIO Saure Renner

Saure Renner
EU Bio
DE-ÖKO-039
EU-/Nicht-EU Landwirtschaft
  • edles Set mit fünf beliebten Essigen
  • ideales Geschenk für Gourmets
  • mit süßen und sauren Essigen
  • perfekt in Kombination mit Ölen
  • aus kontrolliert biologischen Zutaten
4,91 von 5 Sternen
bei 130 Bewertungen
auf meine Merkliste
13,90 €*
61181
5 x 20 ml
139,00 € / 1 l
*inkl. 7 % Mwst. zzgl. Versandkosten
Salat mit EssigFinden Sie den passenden Essig zu Ihrem Lieblingssalat.

In diesem Set vereinen sich fünf unserer köstlichen Essige à 20 ml zu unseren Sauren Rennern:

Crema del Borgo

Unser Crema del Borgo wird aus frisch gekeltertem Traubensaft der Rebsorte Spätburgunder, hergestellt nach Art eines echten Aceto Tradizionale überzeugt er durch seine Cremigkeit und die fruchtig-süße Note. Der Traubensaft wird in zwei Fermentationsschritten zunächst zu Rotwein und dann zu Essig vergoren. Dem jungen Essig wird ein schonend eingeköchelter Traubenmost aus derselben Traubensorte hinzugefügt, wodurch er seine typisch liebliche Note erhält. In kleinen Eichenholzfässern wird er anschließend zwei Monate gelagert und reift zu einem mild harmonischen Balsamessig heran.

Holunderblüten Balsamessig

Unser Holunderblüten Balsamessig ist ein milder Essig mit dem feinen, fruchtigen Duft- und Geschmack der hierzulande so beliebten Holunderblüte. Hergestellt wird er durch natürliche Fermentation von Holunderblütensirup. Veredelt wird er mit Bio-Riesling-Essig und einem Hauch von Zitrone.

Apfel-Orangen Balsamessig

Fruchtig frisch mit milder Zitrusnote: Unser Apfel-Orangen Balsamessig ist ein sorgfältig hergestellter naturtrüber Apfelessig, der im Fass mit aromatischen Orangenstückchen gelagert wird. Der Balsamessig eignet sich für den täglichen Gebrauch in der Küche und kann hervorragend für die Zubereitung von bunten Blattsalaten, zum Verfeinern von Dips und hellen Saucen eingesetzt werden.

Condimento Bianco

Unser Condimento Bianco aus frisch gekeltertem Weißwein, hergestellt nach Art eines echten Aceto Tradizionale, überzeugt mit seiner liebliche Note und milder Säure. Dieser leichte, frische Weißweinessig wird aus hochwertigen Weinen sorgfältig hergestellt und ist ein Klassiker für jede Küche.

Himbeeressig

Pflückfrische Himbeeren aus kontrolliert biologischem Anbau verleihen dem Himbeeressig ein einzigartiges feines, fruchtiges Himbeer-Aroma. Aus dem reinen Himbeer-Muttersaft wird diese besondere Essigspezialität hergestellt und verfeinert Salate, Saucen und Dips.

Informationen zu den Nährwertangaben der im Set enthaltenen Essige, finden Sie auf der Seite des jeweiligen Produkts: Crema del Borgo, Holunderblüten Balsamessig, Apfel-Orangen Balsamessig,  Condimento Bianco, Himbeeressig.

Rezepte

Bewertungen

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von Marc Menzel am 31.10.2021
Die Sauren Renner fanden wir nicht besonders lecker.
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Fragen und Antworten

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Gerne beantworten wir Ihre Frage per E-Mail unter info@oelmuehle-solling.de

Spezifikation und Inhaltsstoffe

Saure Renner

Zutaten

Apfel-Orangen Balsamessig: Balsamessig aus Apfeldicksaft*, Orangen*

Condimento Bianco: Traubenmostkonzentrat*, Weißweinessig*

Crema del Borgo Aceto Balsamico: Gekochter und konzentrierter Traubenmost*, Weinessig*

Himbeeressig*

Holunderblüten Balsamessig: 50% Weißweinessig*, 50% Holunderblütensirup* (50% Holunderblütenauszug*, Wasser, Zucker*, Zitronensaft*)

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Lagerung

Kühl und dunkel lagern.

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